yoEstoy seguro de que no soy el único que tuvo la tentación de comer mi almuerzo para llevar antes de las 11 am. Sin embargo, creo que esa es la definición de un héroe de la lonchera: algo que no…
Etiqueta: picantes
DLos frijoles secos son un milagro: un puñado de rocas duras que se convierten en abundantes pepitas suculentas y productivas que absorben el sabor de cualquier cosa con la que se cocinen. También son potencias nutricionales repletas de proteínas, fibra…
Waitrose Mulled Wine, Castilla La Mancha, España NV 2.25L (£ 14,99, Waitrose) No estoy seguro de que el vino caliente amerite la Felicity Cloake completa, «cómo hacer el regalo perfecto …». No existe un requisito real de precisión. Está destinado…
Tnada peor que un cóctel sin bocadillos, y tampoco nada más desordenado, así que sé amable, llénate y prepárate. Los refrigerios de fiesta no tienen por qué ser demasiado exigentes, pero los buenos deben implicar un poco más de esfuerzo…
I sintiéndome un poco avergonzado al ejecutar tres recetas de pasta mientras todavía estamos en la cintura en Rachel Roddy's muy maravilloso An A-Z of Pasta, lanzado este verano. Dicho esto, como sugiere el título de su nuevo libro, la…
TEstos bollos son mi versión otoñal de esos bollos de cardamomo suecos clásicos a los que nunca podré resistir. Nudos esponjosos y retorcidos en capas con tres de mis cosas favoritas: mantequilla, azúcar y especias. Una brocha generosa de jarabe…
Tsu creciente interés por las recetas sin gluten despierta opiniones firmes. Por un lado, los celíacos pueden encontrar frustrante (y posiblemente peligrosa) la confusión entre ellos y aquellos que han elegido una dieta libre de gluten. Mientras tanto, aquellos que…
I¿Ha llegado el momento de desempolvar la agenda y hacer planes para la fiesta de verano? Creo que sí y, además, creo que es hora de empujar un poco el barco también. Sirva uno o dos o tres especiales diarios…
Goa choriz gujiya Gujiyas son delicias dulces y fritas típicas del norte de la India, y aquí hice una sabrosa versión a base de chorizo, inspirada en la famosa salchicha de Goa, o choriz, originalmente traído por los portugueses. Preparación…
BDetrás de su enfoque tranquilo y metódico de cada comida de chile picante y todos los desafíos de la comida súper picante, Dustin "Atomik Menace" Johnson soporta una especie de dolor físico y angustia mental más allá de lo que…