[ad_1] Los paquetes de pimientos del supermercado siempre tienen uno verde, algo desagradable y amargo que solo uso en minestrone. ¿Qué más puedo hacer con ellos?Mel, Evesham, WorcestershireEsto le resulta demasiado familiar a Luis González-Castro, fundador del club de cena…
Etiqueta: pimientos
[ad_1] METROEl cordero molido es sorprendentemente barato, y hacer albóndigas con él es una excelente manera de ir un paso más allá. Los tomates enlatados también tienen una excelente relación calidad-precio y son un alimento básico maravilloso en cualquier época…
[ad_1] ISiempre me entusiasma la cocina ceremonial del cordero en cualquier ambiente, y especialmente en Semana Santa cuando sé que la mesa estará llena de buena compañía y diversión. Por eso, no me importa asumir la tarea de preparar la…
[ad_1] OLos españoles comen mucho arroz en cualquier época del año, en parte porque es versátil y más indulgente. Para la receta de hoy te recomiendo usar bomba, una variedad de grano corto ideal para este tipo de cocina. Y…
[ad_1] Menos de £ 10 Condimentos De Chile Poon Fotografía: Katherine Anne Rose/The Observer Salsas superiores para inclinaciones picantes. £ 6.50 a £ 8, poonslondon.com Jugando a las cartas de hongos Diversión con champiñones. £ 5.99, shop.plantlife.org.uk cortador de galletas…
[ad_1] RRetire una rebanada delgada de la parte superior de cada uno de los 4 medianos (150 g) pimientos (Romano o campana. Me gusta usar el estilo Romano largo). Saque y deseche las semillas y las fibras del interior, y…
[ad_1] jLos abrasadores días rojos del solsticio de verano significan platos de pimientos escarlata asados y albahaca, ensaladas de tomate bermellón o sandía y plato tras plato de cerezas rojas arteriales. También está el budín de verano, con su cúpula…
[ad_1] yo Me encanta poner verduras a la plancha o a la barbacoa: se ven geniales (esas rayas negras carbonizadas se ven fabulosas contra el fondo de color de la verdura en cuestión), saben bien (esas rayas negras carbonizadas equivalen…
[ad_1] «El idioma, la religión, la música y la narración son parte del conjunto de herramientas culturales del migrante, pero tal vez nada proporcione un sentido de identidad más que la comida». Esta es una línea tomada de la introducción…
[ad_1] METROuhammara es una salsa levantina picante hecha con pimientos, pan duro, nueces y aceite de oliva, y una de mis recetas preferidas para no desperdiciar cada vez que voy.Tengo un pimiento viejo para usar. A menudo se condimenta con…