Los arqueólogos han descubierto un fresco en la antigua ciudad romana de Pompeya que puede representar el antepasado de la pizza italiana. La pintura, encontrada en la pared de una casa, muestra un pan plano con granadas y dátiles junto…
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Noruega suministra más de la mitad del salmón cultivado del mundo, o 1,5 millones de toneladas el año pasado. Después de los combustibles fósiles, es la mayor fuente de ingresos nacionales del país y una fuente extremadamente lucrativa: en 2022,…
Según documentos confidenciales de la UE vistos por The Guardian, un impulso de las naciones pesqueras de la UE, incluidas Francia y España, para debilitar la forma en que se informan las capturas de peces podría conducir a una sobrepesca…
La escasez de algunas frutas y verduras frescas, como los tomates y los pepinos, podría ser la «punta del iceberg», dijo la Unión Nacional de Agricultores (NFU). Algunos productos son difíciles de encontrar en los supermercados del Reino Unido debido…
Es poco probable que la secretaria de Medio Ambiente, Therese Coffey, se refiera a la semana pasada como sus días de ensalada. El ministro asediado llegó a los titulares después de responder una pregunta sobre si deberíamos comer menos alimentos…
La escasez de ensaladas y otras verduras en los supermercados del Reino Unido podría durar hasta un mes, dijo el secretario de Medio Ambiente, y se acusó al gobierno de abordar el problema al no apoyar a los productores locales…
Las manzanas británicas clásicas podrían desaparecer y ser reemplazadas por variedades de Nueva Zelanda y Japón, ya que el empeoramiento del clima significa que las frutas tradicionales ya no son viables. Las manzanas como la reineta o la antigua nonpareil,…
El dulce olor del chile verde asado sobre una llama abierta impregna Nuevo México cada otoño, emanando de los puestos al borde de la carretera y los estacionamientos de las tiendas de comestibles e induciendo visiones tentadoras de maravillas culinarias….
Un área del océano casi del tamaño de Australia podría sustentar el cultivo comercial de algas marinas en todo el mundo, proporcionando alimentos para los humanos, suplementos alimenticios para el ganado y combustibles alternativos, sugiere una nueva investigación. El cultivo…
jo vivir en mi casa es conocer la alegría gustativa. Me despierto todas las mañanas pensando solo en la cena. ¿Qué voy a cocinar para todos ellos hoy? ¿Qué plato glorioso le presentaré a mi afortunada familia esta noche? ¿Debo…