Penfolds Max’s Shiraz, Australia del Sur, Australia 2018 (£ 19,99, Waitrose) En una entrevista posterior al partido después de una victoria a domicilio por 7-0 para su equipo justo antes de Navidad, el entrenador del Liverpool FC, Jürgen Klopp, se…
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WSi bien hay personas que ven la Navidad como una oportunidad para probar recetas nuevas y emocionantes, mi familia no es una de ellas. Solo tenemos un pavo asado una vez al año, lo que significa que siempre es una…
yoEs el 6 de enero de 2011. Regresé a Skopje, la capital de Macedonia del Norte, desde Londres, justo a tiempo para la Navidad ortodoxa, superando las fuertes nevadas y la niebla. Somos siete en el balcón de mi abuela,…
“Tenía sed de consuelo; placeres y sabores simples pero decadentes, y fue la mantequilla la que lo sirvió, como un bálsamo para el alma " Cuando las cosas empezaron a ir un poco … mal este año, me retiré a…
UNAsturias no es la España de tu imaginación. No esperes trajes de flamenca, castañuelas y jarras de sangría en esta provincia del noroeste. En lugar de pequeños bares de tapas, hay ruidosas sidrerías. En lugar de viñedos y colinas soleadas,…
HDespués de pasar todas las vacaciones de la infancia y todos los veranos de mis 20 años en Francia, pensé que conocía un poco el lugar. Había patinado sobre sus montañas en el invierno y había cumplido mi tiempo en…
mila misma noche a las 20.00 y 20.15 horas dos transbordadores salen del puerto de Nápoles y cruzan el Mar Tirreno de tinta hacia Palermo. El que va segundo llega primero, a las 6:45 a.m., mientras que el otro desembarca…
TLa mejor comida que he comido en Grecia no fue la mía. Fue mi amigo Nic; Probé un bocado y entregué mi plato por su kouneli stifado – estofado de conejo, un clásico griego sin pretensiones que probablemente fue un…
Da vida a tus brotes con glaseado de crema de ajo. Fotografía: Brent Hofacker / Alamy Stock Photo A la cocinera de televisión estadounidense Julia Child le encantaba cocinar con mantequilla y una vez le dijo a los espectadores: "Con…
"En tres ocasiones este año que he hecho pan de masa madre, cada uno se acaba en 20 minutos, caliente y menos de medio paquete de mantequilla" En el punto álgido de la acumulación de existencias de bloqueo, cuando todo…