jDe los comentarios cuando publiqué una foto de mis esfuerzos de prueba de recetas para esta columna, parece que soy una de las pocas personas que no creció con una versión de este postre, que Arabella Boxer describió como «un…
Etiqueta: propia
AEn una degustación reciente de Booths, un caballero de mediana edad vestido de manera conservadora se paró en la puerta para saludar a la prensa que llegaba. No es tan inusual para una cata de vinos, crees, pero te puedo…
yoCada vez más, las comidas de boda británicas tradicionales (sentados, de tres platos, que generalmente incluyen un cóctel de gambas) se están abandonando en favor de opciones más únicas e informales. La comida callejera, los asados de cerdo y las…
Sinéad Browne siempre ha tenido una relación complicada con la comida. À l’âge de 16 ans, elle vivait dans un B&B dans le sud de Londres après avoir quitté le système de soins, attendant que le centre pour l’emploi traite…
OLa crema de dátil (pero sin olor a humedad ni a moho) hace la mantequilla más maravillosa, convirtiendo un ingrediente basura en el alimento reconfortante definitivo, al tiempo que extiende su vida útil. La primera vez que prepara mantequilla, comprende…
ONuestra margarita no contiene triple sec ni licor de naranja, por lo que es una bebida más limpia como la que tienen en México. Use un tequila blanco decente, en lugar de uno viejo, algo como Ocho o Tapatio funcionará…
METROLos labios estaban furiosos. Tomé una última bocanada de sopa, me senté, me limpié la frente y sentí una sensación de euforia cuando mi cuero cabelludo comenzó a hormiguear en lo que estaba. sólo se puede describir como una experiencia…
Me encanta el curry tailandés y vietnamita, Pero es ¿Vale la pena hacer pasta de curry desde cero? ¿Y cuál es el secreto de uno genial? Adam, Londres SE10 Ante un enigma culinario, a menudo pregunto: "¿Qué haría Nigel Slater?"…
yo Me resulta muy terapéutico hacer pasta. Creo que, al final, tienes una comida deliciosa y es muy satisfactoria, es un poco como hacer pan. He estado haciendo pasta desde que tenía ocho o nueve años cuando lo hice con…
Pizza Margherita En el mejor de los casos, la pizza es una combinación maravillosamente simple de masa blanda con una base crujiente y una dispersión dispersa de coberturas de elección. Ningún elemento prevalece sobre los demás: es un buen ejemplo…