contraLos lams han sido durante mucho tiempo una fuente de alimentos e ingresos para una variedad de personas en Maine: nativos wabanaki, pescadores comerciales o cualquier persona dispuesta a cavar en el lodo. Pero sus poblaciones están en fuerte declive….
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El futuro de la agricultura está en el punto de mira mientras tratamos de cambiar nuestra relación con el mundo natural. A nivel mundial, el 83 % de la tierra agrícola está ocupada por ganado, y muchos científicos y activistas…
Un vaso diario de jugo de remolacha puede reducir la inflamación dañina en personas con enfermedad coronaria, sugiere una nueva investigación. La enfermedad de las arterias coronarias es el tipo más común de enfermedad cardíaca, la causa más común de…
¿Cuál es el estilo (o estilos) de cuchillo más útil?Kate, Swansea «Un buen cuchillo es la parte más importante de cualquier cocina», dice David Carter, el fundador de Smokestak, un restaurante de parrilladas en Londres. Pero eso no significa que…
O¿Qué comía cuando no tenía cocina propia y muy poco dinero? La respuesta es: lo mismo todos los días. En ese momento, vivía en una habitación de una casa en Glasgow. No me malinterpreten: era una hermosa habitación en una…
¿Qué platos fáciles de brunch podrían preparar mis hijos adolescentes para el Día de la Madre?Joe, Cardiff Con solo un día (o menos que eso, dependiendo de cuándo estés leyendo esto), no tienes mucho tiempo para organizar a estos adolescentes,…
Apellido: Hortalizas sugerentes. Edad: Viejo. Apariencia: Lo suficientemente grosero como para descarrilar un espectáculo en vivo. Oh no, ¿me perdí un episodio de Countryfile: After Dark? Desgraciadamente no. El programa en cuestión fue transmitido por Radio Samoa, en una entrevista…
WCuando Danny ingresó por primera vez a las cocinas profesionales, lo hizo como un fanático increíble. Había devorado el de Marco Pierre White Calor blanco ("Un libro tan romántico") y el de Anthony Bourdain Cocina confidencial. “Realmente me compré la…
Aconduzca por Australia, muchos de nosotros nos quedamos en casa en este momento. Si bien podemos esperar hasta el día en que podamos reunirnos alrededor de una mesa y abrir una buena botella de vino, para aquellos que viven en…
Según los datos, una dieta mediterránea que contenga mucho pescado azul puede ayudar a reducir la frecuencia de las migrañas en las personas que las padecen. Alrededor de 10 millones de adultos en el Reino Unido padecen migrañas, y las…