Nikkei, siendo un término poco conocido fuera de los círculos de los amantes de la comida, puede tomar un poco de tiempo desempacar. Aquí es donde la cocina japonesa se encuentra con la cocina peruana: piense en un tataki de…
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Me encanta el paneer pero solo lo uso en curry. ¿Qué más debo hacer con él?Clara, Sheffield Una de las mejores cosas del paneer, ya sea hecho en casa o comprado en la tienda, es que no se derrite, por…
En mi infancia, eran las tres P: Pop-Tarts, Peperami, Pot Noodles. Era mi dieta y todavía podía comerla en tres platos ahora. Es un milagro que mis órganos todavía funcionen para ser honesto, he comido tanto. Luego un polo de…
¿Qué es una buena comida de fiesta para preparar para amigos que no sea la cena de Navidad?Ben, Manchester Si bien la cena de Navidad no significa necesariamente un pájaro, algunos asados y una tina de salsa, Ben hace bien…
¿Qué puedo hacer con varias botellas de vino de postre sin abrir? No soy lo suficientemente sofisticado para querer beber ellos.Pantalones, Solicoque “En primer lugar, desafiaría la idea de que nadie es lo suficientemente sofisticado como para beber vino de…
Extraño galletas, flapjacks y otras golosinas, y estoy harta de los cuadrados de chocolate. Sam, Brighton “Nuestro pastel de chocolate sin harina es nuestro éxito de ventas, la gente está obsesionada con él”, dice Jessica Elliott Dennison, propietaria de Elliott's…
¿Cuál es el secreto de la buena cocina española?Daniel, Richmond Leer una lista de productos básicos de la despensa española al instante te hace sentir hambre. L'huile d'olive extra vierge, le sel et le vinaigre de xérès, comme le souligne…
Que puedo hacer Si mi cocina navideña es un omitido ?Julia, Telford, Shropshire"Una vez llevé un machacador de papas para hacer puré de papas", recuerda Tommy Banks, gerente en jefe de Yorkshire's The Black Swan en Oldstead, Made in Oldstead….
A medida que se acerca el 12 de abril, podría ser el momento de tomar un curso de actualización de restaurantes. Hace mucho tiempo. ¿Qué es un restaurante y cómo puedo comportarme en un restaurante? Un restaurante es un lugar…
Aparte del pesto, ¿qué si no puedo que ver con el ajo silvestre? Christine, Winchester "Cualquier cocción seria convierte el ajo silvestre en papilla verde", advierte el escritor y jardinero Mark Diacono. "El pesto le sienta bien porque apenas se…