En el pasado, organicé mi diario en torno a hacer masa de pizza. Su lista de necesidades: harina especial "00", paños húmedos, una cierta temperatura para probar y un doble amasamiento me parecen más importantes que las de un bebé…
Etiqueta: puerro
TSu semana está dedicada a los grandes, audaces y valientes sabores de mi casa. En la crostata, los puerros dulces se mezclan con el jugoso taleggio en un pastel de mantequilla y nueces con toques de ralladura de limón, perejil…
yo He estado haciendo alfarería en la cocina desde la primera luz del día, con la radio encendida, la condensación en las ventanas, cocinando por la tarde. Hago pasteles No los pasteles de corteza simples, simples, sino lo que podríamos…
Cbuscar a alguien puede parecer un esfuerzo; sin nadie más para estar contento, puede optar fácilmente por soluciones rápidas como tostadas o sobras frías. A veces, eso es exactamente lo que ordenó el médico, pero muestra cómo incluso el acto…
On de mis sopas favoritas, tanto por sus humildes ingredientes como por sus cualidades inherentemente relajantes, su sabor a puerro y papa tan cálido y familiar como ponerse un suéter de lana querido. Esta es una receta para aprovechar al…
ladespués de un largo día de trabajo, busco algo rápido y fácil de comer; idealmente comida que logra envolver una manta de confort a mi alrededor. Un huevo frito puede marcar esta casilla, con sus bordes ocres crujientes y su…