WCuando le dije a la gente que estaba trabajando el día de Navidad, transmitiendo en vivo por BBC Radio 2, sus reacciones hablaron mucho sobre la cocina navideña británica. "Pero, pero … ¡no podrás beber!" ellos jadean. "¡Todo el día!"…
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Onuestras papas confitadas se han vuelto bastante legendarias. Son el único plato que no hemos sacado del menú una vez desde su feliz concepción en la primavera de 2013. Acabábamos de abrir el restaurante y tuvimos que encontrar algo para…