OUna de las cosas raras del vino es que, aunque a menudo se describe como afrutado, rara vez sabe a uvas: frambuesas, cerezas, grosellas, melocotones, todo tipo de bayas. Verano, sí, con la excepción de la que en realidad está…
Etiqueta: qué
Que puedo hacer Si mi cocina navideña es un omitido ?Julia, Telford, Shropshire"Una vez llevé un machacador de papas para hacer puré de papas", recuerda Tommy Banks, gerente en jefe de Yorkshire's The Black Swan en Oldstead, Made in Oldstead….
Ningún padre alimentaría intencionalmente a su bebé con arsénico. Sin embargo, es posible que un número preocupante de padres esté haciendo esto sin saberlo. Una encuesta realizada por el Congreso de los Estados Unidos a principios de este año encontró…
METROLos vecinos, envidiablemente, tienen una bodega donde el burdeos humilde y el borgoña de principios de la década de 2000 están cubiertos de polvo, lo suficientemente agradable, pero nunca pretendió durar los 17 o 18 años que amasaron con amor….
Ya sea seca o dulce y afrutada, la sidra es perfecta para los días soleados y las tardes largas. Fotografía: Miodrag Ignjatovic / Getty Images A medida que el clima se vuelve templado y folclórico para abrir espacios para la…
Tla calle vecina es una sola cebolla que descansa sobre el muro de un jardín. Es una rodaja de jengibre o un rollo de papel pergamino. Durante el año pasado, todas estas cosas y más se han paseado por la…
mivie después de 13 años, todavía me resulta extraño decir que vivo en Ibiza. Tengo poco interés en los clubes por los que la isla es famosa, por lo que me embarqué en una exploración culinaria, una investigación que reveló…
Aparte del pesto, ¿qué si no puedo que ver con el ajo silvestre? Christine, Winchester "Cualquier cocción seria convierte el ajo silvestre en papilla verde", advierte el escritor y jardinero Mark Diacono. "El pesto le sienta bien porque apenas se…
ISiempre he asociado los vinos tintos de Rioja con la Semana Santa. Van tan bien con la comida que muchos de nosotros, en toda Europa, comemos el domingo de Pascua. Algo en el carácter de la buena rioja a la…
TAquí hay algunos libros de cocina que esperaría que se volvieran inútiles: los de las mujeres brillantes aterrorizadas por el azúcar refinado, los chefs de restaurantes que nunca cocinan en casa y las celebridades que claramente están aquí por el…