Tsu clásico del norte cumple todos los requisitos para cenar al aire libre en abril, en lo que a mí respecta: lo suficientemente resistente como para llevarlo al parque, fácil de compartir de manera segura con amigos y abundante, porque…
Etiqueta: queso
UHasta hace unos meses, no tenía idea de que las flores de color púrpura rojizo que decoraban el parque cubierto de vegetación detrás de la oficina de correos eran malvas. Fue tener una perra, una Brittany enérgica y codiciosa en…
Lla ligereza es lo que me viene a la mente cuando pienso en la tarta de queso japonesa. Se mezcla una mousse de merengue brillante con las yemas de huevo batidas y el queso crema, luego se cuece a baño…
VSEstas pajitas se sirven calientes del horno y quedan perfectas con una bebida. La receta no tiene pretensiones, pero el toque de mostaza y pimienta con queso fundido caliente en hojaldre es extremadamente agradable. En Quo Vadis, tenemos en cuenta…
TEl queso Aleggio tiene excelentes cualidades de fusión y su suave cremosidad combina maravillosamente con el tomillo. Me gusta la forma libre de una hamburguesa: también significa que no necesitas una caja de pastel específica para hacerla. Utilizo la mitad…
Wuando viví en la Ciudad de México, queso fundido era mi bocadillo favorito de taquería. Me tomó un tiempo encontrar la combinación perfecta de quesos para hacerlo aquí. Quería usar algunos de los maravillosos quesos producidos en las Islas Británicas…
In los últimos años he estado comprando mis tomates favoritos del año en invierno. En enero, febrero y marzo llegan a las costas británicas algunas variedades de tomates de invierno procedentes de España e Italia: el tomate ibérico en salazón;…
ISi te apetece condimentar tu macarrones con queso, prueba esto. El eglefino ahumado y el chorizo le dan un sabor increíble y los guisantes lo refrescan. Y es una excelente manera de hacer que sus hijos coman más pescado. La…
ODe todos los quesos azules, el Roquefort siempre será mi favorito. Tomaré una pequeña porción de Stilton, o mejor aún, Stichelton, en Navidad, o tal vez una gran porción de Fourme d'Ambert dulce y salado en un buen restaurante francés….
FEn toda la Toscana, el pici es una masa maravillosa y densa que es tan frugal como es posible. El cacio e pepe (queso y pimienta) es un plato clásico de Roma y es uno de nuestros platos más populares…