Flying Frenchman La Canteen, 11 Albion Road, Londres N16 9PS (020 7923 9828). Entrada £ 6; sector 9 £ – 14 £; postres £ 6; y vinos desde £ 26 Faltan unos días para el final de las cosas: antes…
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PIlgrim en Liverpool me hizo sonreír varios meses antes de reservar una mesa. Mi trabajo, si está listo para llamarlo así, no es solo comer, sino pasar horas aprendiendo más sobre los conceptos de cada restaurante. Ahí es donde gano…