UNAy de repente es verano. Normalmente, paso semanas parado en la orilla de la estación más calurosa, reacio a cambiarme de ropa, mis hábitos o la disposición de las cosas. Y luego, cuando lo hago, soy la persona que entra,…
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UNA Unos días después de comprar nuestra estufa, llegó un libro por correo. La estufa era una Gascina Cucina usada, identificada por el hombre que entró en servicio y la instaló (un trabajo de 40 minutos que costó el doble…
"Lick tu brazo, luego muerde. "Recuerdo que un amigo griego me enseñó cuando tenía unos 10 años: lamiendo un antebrazo con sal, luego mordiendo la sandía, disfrutando la forma en que subieron lo salado y lo dulce, antes para arrojarnos…
HCon las manos en las caderas, Andrea descendió al centro de la habitación, contando. Fue el día anterior a los restaurantes y trattorie podrían, si cumplían una serie de condiciones, reabrir en Roma. Estaba pasando y noté las persianas de…
PAGSllenar las barbas con moldes es una de las tareas culinarias más satisfactorias. Especialmente cuando tienes preocupaciones que llaman tu atención. De hecho, quizás "jalar" es una mejor palabra para describir la tarea de los mejillones; tirando de la tenue…
TAquí hay 32 formas de decir "anchoas" en italiano. Treinta y dos nombres regionales, muchos de los cuales están en dialecto, para los peces pequeños y delgados con lados plateados y mandíbula inferior empotrada. Los nombres más comunes para la…
yoSi hemos tenido cuidado durante toda la semana, y no es fin de mes, compramos pescado el viernes, una dorada o lubina, y luego lo cocinamos en una cama de papas. Este es uno de mis platos favoritos para comprar:…
"UNA desorden "," desorden "," confusión "," confuso "son algunas de las palabras que aparecen al intentar traducir la palabra pastiche. Se utiliza para describir una obra de teatro del siglo XVII de varios autores y compositores, una situación difícil…
WCon su parte superior acampanada, longitud del embudo, tacón alto y espuela, Italia es sin duda una bota alta. Se convierte en una bota hasta la rodilla si la cortas por la mitad, siguiendo una línea desde Roma en la…