Matsudai Ramen, 183-185 Clare Road, Cardiff CF11 6QS. Platos pequeños 4-8 libras, ramen 12,50-15 libras, postre 7 libras, cócteles desde 8,25 libras, cervezas desde 4,75 libras Al principio era un logotipo: dos anillos concéntricos para representar un cuenco, con dos…
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Los cientos de millones de consumidores de fideos en todo el mundo se enfrentan a un aumento en el precio de su plato favorito, ya que los productores parecen dispuestos a imponer a los consumidores costos de trigo, energía y…
OCuando no se siente bien, comer alimentos buenos y nutritivos puede marcar la diferencia. Los platos sencillos y reconfortantes como la sopa son los favoritos de los convalecientes, al igual que los guisos abundantes, mientras que algunos juran por las…
Ramén es más que una simple sopa de fideos, aunque sin duda es una de las mejores. Es una obsesión internacional, un plato de origen chino que se dice que define la cultura gastronómica japonesa moderna y que ahora se…
FDesde el exterior, la comida japonesa puede parecer rígida, impregnada de siglos de tradición. Pero la verdad es que es una historia de innovación continua. El ramen, por ejemplo, es una adaptación de los fideos chinos de trigo y fue…
Fideos Soba con pepino y vinagreta de miso (arriba) preparación 10 minutoscocinero 15 minutossirve 1 100 g de fideos soba (100% de trigo sarraceno es lo mejor para esto)hielo, para enfriar los fideos⅓ pepino cortar en cintas con un pelador…