En algún momento de la última década, la provincia canadiense de Alberta adquirió un disfraz que consistía en un mono plateado y una representación realista de un pan de pita gigante relleno de carne. Ahora, el gobierno provincial ha decidido…
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O¿Qué harías con £ 730 adicionales? Eso es lo que un hogar promedio del Reino Unido desperdicia cada año, tirando alimentos sin abrir o sin abrir, según la organización benéfica Wrap for Waste and Sustainability. Eso es 2 millones de…
In 1950, menos del 1% de la población británica era clínicamente obesa; hoy, esa cifra es del 28%. Esto no se debe a que hayamos sufrido un colapso masivo de la fuerza de voluntad, sino a que vivimos en un…
“Haz una cosa bien” es el mantra de mi empresa de mezclilla favorita, Hiut Denim; eso es también lo que necesito hacer más en este momento. Como tal, me estoy tomando un breve descanso de esta columna para terminar un…
Chick-fil-A se está subiendo al carro de las hierbas. La cadena con sede en Atlanta dijo el jueves que estaba probando su primer plato a base de plantas, un sándwich de coliflor empanado, en restaurantes de Denver; Charleston, Carolina del…
Las cadenas de comida rápida en Francia se están preparando para uno de los mayores cambios en sus restaurantes en décadas, con el gobierno prohibiendo los platos, vasos y vajilla desechables para cualquiera que coma o beba en el lugar….
Los legisladores de California aprobaron una medida de vanguardia que daría a más de medio millón de trabajadores de comida rápida más poder y protección, a pesar de las objeciones de los restauradores que advierten que aumentaría los costos para…
El gobierno alienta a las familias en apuros a alimentar a sus hijos con menús de cafeterías de supermercados a precios reducidos, incluida comida chatarra ultraprocesada durante las vacaciones de verano, afirman los expertos. La campaña de ayuda doméstica del…
micomer es sensorial, pero es el contraste de texturas y temperatura lo que encuentro más atractivo. Camarones chisporroteantes marinados en salsa de pescado, ajo y jengibre bailan sobre un fondo picante pero refrescante nuoc chamaderezo inspirado, servido con cacahuetes crujientes…
OUn día de 1992, sonó el teléfono de Books for Cooks, la famosa librería especializada en Notting Hill, Londres. Fue respondida por Clarissa Dickson Wright, luego otros pocos años de gloria como una de las Damas Gordas. El recurrente, que…