yo sigo comiendo mis verduras, pero lo que realmente quiero ahora es comida dorada. Tazones hondos de sopa de calabaza enriquecida con chile; lasaña con una costra ocre brillante; pasteles de pescado crujientes o alitas de pollo, bronceados y dorados,…
Etiqueta: recetas
ONuestra Navidad es una ocasión muy diferente cada año, desde mi familia italiana hasta mi familia inglesa con mi esposa y mis abuelos. Estoy muy contento con todo lo que está pasando y hemos estado experimentando cocinando diferentes cosas en…
yoEn Malasia, está convencido desde una edad temprana de que una comida caliente nutritiva es una necesidad innegociable, en cualquier momento del día. Las tiendas de arroz económicas satisfacen esta necesidad y se pueden encontrar en todo el país. Son…
PAGasta es un mundo de muchas formas. También es el almuerzo para nosotros casi todos los días. Levantar la olla del estante, llenarla con agua, ponerla en la bandeja para hornear y escucharla retumbar hasta que hierva es una puntuación…
Fo aquellos que (todavía) trabajan desde casa, el almuerzo puede ser un problema o un punto culminante. A pesar de que la cola de 10 minutos para un sándwich a la hora del almuerzo no se mencionó, pasar el mismo…
Verduras de raíz en buñuelos y ensalada de col con salchicha y mostaza (foto arriba) Preparación 20 minutoscocinar 40 minutosSirve 4 150g chirivía, rallado grueso150g zanahoria o remolacha, pelado y rallado grueso1 cebolla morada grande, pelado y en rodajas muy…
TLos días lluviosos de principios de otoño me envían cuchara en mano en busca de sopa. Caldos de miso turbios del color de las hojas caídas, puerros y papas a la antigua tan calientes que mis vasos están humeantes, calabaza…
No hay nada mejor que un plato de sopa caliente y nutritiva cuando hace frío. Estas recetas sólidas, muchas en una olla, son fáciles de hacer y la mayoría se puede preparar con anticipación. Faisán (o gallina de Guinea o…
yoEs una semana después de Halloween y casi tres antes del Día de Acción de Gracias, ¡lo que significa que es la hora de la calabaza! Es posible que Cenicienta no se detenga en un carruaje tirado por caballos en…
Galletas de chocolate triple definitivas Perfecto para los amantes del chocolate: chocolate negro derretido y pasta de cacao con relleno de chocolate blanco oculto. Guarde un lote en el congelador listo para comer en cualquier momento. Preparación 20 minutosEnfriamiento 2…