Thabía una escalera desde el bar principal del pub Gardener & # 39; s Arms. Había una alfombra roja gruesa con remolinos y conducía al apartamento donde la dueña, Alice Jones, nuestra abuela, vivía con el abuelo, y donde nos…
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Ino parece un invernadero tropical, o el momento en que te bajas de un avión en un país caluroso y el aire caliente presiona tu piel y promete no soltarte hasta que regreses a casa dos semanas después. El olor…
OUno de los espectáculos más satisfactorios en la cocina es ver un círculo de masa de levadura en aceite muy caliente. En primer lugar, vibra, de la misma manera que caminarías por la sala de recepciones hasta la pista de…
SEn algún lugar, probablemente en una de las cajas de zapatos en una caja de estilo de muñeca rusa más grande, debajo de la cama, hay una tira de una revista. Esta es una caricatura de un hombre sentado en…
"In el principio fue gnocco. Cuando leí por primera vez esta línea de Corrado Barberis, presidente del Instituto Nacional Italiano de Sociología Rural, me puse un poco histérica. Déjame explicarte: fue el verano pasado, hizo mucho calor, y estaba encerrado…
In uno de los jardines comunales que corren a lo largo de un polvoriento bloque de mandarinas cerca del Palladium en Garbatella es un pequeño bosque de enredaderas de tomates. Ayer (y estoy escribiendo esto el 13 de julio) las…
TLa barra Linari debe tener al menos 12 m de longitud y tener la forma de una "L" o una llave allen. La sección más corta está frente a la máquina de espresso, y es un buen lugar para pararse…
síY de nuevo, he elegido el día más caluroso del año hasta ahora para hacer un parmigiana. Vincenzo, que sólo ocasionalmente convoca a familiares para comentar sobre la cocina, me recuerda que su abuela siciliana Sara solía freír u hornear…
Alfabeto No hay mejor manera de comenzar que con una pequeña pasta en forma de letra. Hecho de trigo duro y agua, alfabeto es un pastina, parte de una gran familia de formas diminutas que incluye puntini (puntos), estelar (estrellas),…