«No sabía qué tipo querías, así que compré ambos,” es una frase maravillosa. Vincenzo puso dos paquetes blancos crujientes en el mostrador, junto con un poco de pan, galletas saladas y yogur de fresa. Me encanta abrir el queso, especialmente…
Etiqueta: Roddy
«ISi cocinas de mal humor, el mal humor condimentará tus platos. Ahora, si alguien más lo hubiera dicho, podría haber estado interesado en una discusión de esta declaración: filosófica, científica o tonta. Pero el odio irracional se interpuso y quise…
jdos tipos de lluvia hoy. Uno rebota en las baldosas marrones del patio y al menos les da un aspecto limpio. El otro es polenta, lloviendo en una olla de agua hirviendo. Esperaba una lluvia instantánea de polenta, pero oscureció…
gramoEnnaro Fabbri tenía un plan. Dejaría de vender sillas y encontraría una pequeña tienda con un vino (bodega) que se puede transformar en una destilería para la elaboración de espíritu y jarabes. Encontró lo que buscaba en la plaza principal…
In 1961, 10 cargadores trabajaban en el mercado de Testaccio. Conocido como facini, estos hombres y niños eran los músculos motores del mercado, transportando tanto las estructuras de los puestos, que aún no estaban arregladas, como las frutas y verduras…
ISi pediste un Café después del almuerzo en la Trattoria Zampagna, llegó unos minutos más tarde en una bandeja de metal del bar cercano. Nunca supimos cómo se entregó el mensaje, pero asumimos que fue un golpe en la pared…
«El idioma, la religión, la música y la narración son parte del conjunto de herramientas culturales del migrante, pero tal vez nada proporcione un sentido de identidad más que la comida». Esta es una línea tomada de la introducción al…
Acerca de los años de conducir y recordar que «algún día deberíamos parar aquí para almorzar», finalmente lo logramos. Salimos de Via Ternana, unos cientos de metros antes de la estación Poggio Mirteto en Lazio, y entramos en un gran…
IFue fascinante ver crecer lentejas en plantas bajas, protegidas por vainas verdes del tamaño de un frijol. Estábamos en un campo en el medio de Sicilia, y también había garbanzos creciendo, también con impecables chaquetas verdes, y en el campo…
AAA: una batería de celda seca de tamaño completo, un pase detrás del escenario, espero, la Asociación Arqueológica Australiana, una banda de rock japonesa, código Morse para el delantero aéreo, y un trío de escritores gastronómicos, Ada, Anna, Anna. Ada…