Adoptar una dieta vegana reduce enormemente el daño ambiental causado por la producción de alimentos, concluyó el análisis más completo hasta la fecha. La investigación ha demostrado que las dietas veganas conducen a un 75 % menos de emisiones de…
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El gobierno escocés debería dejar de aprobar licencias para embarcaciones pesqueras que utilizan métodos que se cree que dañan los hábitats, instó una organización benéfica que trabaja para proteger la vida marina, luego de que un tribunal dictaminara que una…
La cantidad de personas hambrientas en todo el mundo aumentó en 122 millones a 735 millones desde 2019 debido a la pandemia de covid-19 y la guerra en Ucrania, dijo la ONU. Si las tendencias actuales continúan, casi 600 millones…
Un popular edulcorante artificial utilizado en miles de productos en todo el mundo, incluidos Diet Coke, helados y chicles, ha sido informado como un posible riesgo de cáncer humano, según los informes. El brazo de investigación del cáncer de la…
Según un estudio, casi un tercio de los alimentos para bebés y niños pequeños que se venden en el Reino Unido son ultraprocesados, lo que pone en riesgo la salud y el desarrollo a largo plazo de los niños. El…
Las personas que comen una dieta rica en flavanoles, que se encuentran en el té, las manzanas y las bayas, pueden tener menos probabilidades de desarrollar pérdida de memoria relacionada con la edad, según muestra la investigación. Un estudio de…
Las aplicaciones de entrega de alimentos podrían ayudar a abordar la crisis de la obesidad al resaltar de manera más prominente las opciones bajas en calorías en sus sitios, según muestra la investigación. Un estudio, presentado en el Congreso Europeo…
Las condiciones abusivas son endémicas en partes del sector frutícola de España, según un nuevo informe, y los trabajadores le dicen a The Guardian que habitualmente han sido mal pagados y obligados a vivir en chozas en ruinas. Durante el…
Las bacterias de la carne son la causa probable de más de medio millón de infecciones del tracto urinario (ITU) en los Estados Unidos cada año, según un nuevo estudio, y uno de sus autores advierte que las muertes por…
Solo las emisiones del sistema alimentario harán que el mundo supere los 1,5 °C de calentamiento global, a menos que se aborden los alimentos ricos en metano. Las emisiones de calentamiento global de la producción de alimentos, dominada por la…