Me encanta cortar helado. Y he argumentado durante mucho tiempo que Viennetta es una de las pequeñas alegrías de la vida: cortar capas para revelar el crujido fresco del helado junto con el chocolate fino como una oblea. Para rendirle…
Etiqueta: semifreddo
METROEl helado me da placer como pocos. Hay algo mágico en convertir puré de frutas, chocolate derretido o simple crema pastelera en un tazón de helado frío batido suavemente. A menudo lo hago cuando tengo una mordaza porque, en mi…