Es poco probable que la secretaria de Medio Ambiente, Therese Coffey, se refiera a la semana pasada como sus días de ensalada. El ministro asediado llegó a los titulares después de responder una pregunta sobre si deberíamos comer menos alimentos…
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Las pruebas de pesticidas en las que se basa Australia para detectar sustancias químicas en frutas y verduras frescas que se venden en el país han detectado muchas menos infracciones que un estudio del gobierno de 2013. Los resultados no…
El aumento de los precios de los alimentos en todo el mundo es el resultado de un sistema alimentario ‘roto’ que le está fallando a los pobres y concentrando el poder y las ganancias en manos de unos pocos, dicen…
FLa inundación y la crisis climática están encerradas en una red de causa y efecto. A nivel mundial, los sistemas alimentarios contribuyen con alrededor de un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), pero también son…