La receta Cortar 300g de calabacín por la mitad a lo largo, luego en cubos pequeños de unos 2 cm cuadrados cada uno. En una sartén con un borde poco profundo, caliente 1 cucharada. cilantro y semillas de comino a…
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síPodrías medir mi vida en ingresos. Cada una, una carta a un amigo, la historia de algo que hice para cenar, la historia de cómo llegó a mi mesa. Ensalada mezclada con habas, ricotta salada y los primeros rábanos de…
Thay mucho que hacer en la cocina. Hice la última de las ciruelas en mermelada la semana pasada, una versión dulce en cucharadas de yogur, hay ciruelas para congelar durante el invierno y logré atrapar la cola de albaricoques decentes…
La receta La última de las ciruelas, Garnet Red Victorias, horneada bajo una costra de pasta de almendras y crumble de almendras. Merece un tarro de crema para servir en la mesa o tal vez un tarro de crema de…
A un gran manojo de zanahorias de finales de verano, largas, delgadas y con plumas plumosas, es un espectáculo para animar. En la cocina, se rallan sin convertirse en papilla como lo hacen las variedades de principios de la primavera,…
Incluso el calabacín más grande de finales de verano puede ser bueno para comer cuando se enharina, se sazona y se fríe hasta que esté crujiente. Pon 4 cucharadas de luz tahini en un bol para mezclar. Pelar y triturar…
I Colocó los panqueques desordenados en un plato, su relleno de mora y manzana apareciendo juguetonamente alrededor de los bordes, luego vertió un frasco de crema alrededor de ellos y los llevó a la mesa. Como resultado de una hora…
Una especie de papas fritas, frijoles y tomates aromatizados con albahaca, con una burrata dulce y lechosa para servir como aderezo improvisado. Aplanar 3 vainas de Ajo con un cuchillo grueso, luego retire la piel. Caliente 4 cucharadas de aceite…
AEn la parte de atrás del jardín, más allá del pozo viejo y los marcos de avellana de los frijoles españoles, estaba lo que llamamos grandiosamente "el huerto". Escondido entre perales y reinas, detrás de la gran manzana Bramley y…
Unte con mantequilla ligera pero cuidadosamente una fuente para hornear poco profunda de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro. Espolvorear con Azúcar granulada. Ponga el horno a 200C / termostato 6. Cortar por la mitad y deshuesar 400g de moras albaricoques….