Nigel Slater’s Greens Crumble con ensalada de pepino, microvegetales y wasabi | Verduras

jEsos primeros días de verano con verduras jóvenes frescas en el mercado y el jardín brillando con nuevos brotes son gloriosos. Esta semana metí grandes puñados de espinacas (tallos gruesos, hojas tan afiladas como una flecha) en una olla profunda,…