reo recuerdas el movimiento ABC hace unos años, cuando todos pedíamos a los restaurantes algo que no fuera chardonnay (mientras seguíamos diciendo que nos gusta el chablis, que, por supuesto, está hecho de la uva chardonnay). Ahora, parece que ABSB…
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Mar de Frades Albariño, Rías Baixas, España 2019 (£ 18.95, greatwesternwine.com) Mientras escribo esto, la siguiente lista parece una descripción de un lujo inimaginable: un día soleado junto al mar, una fuente de mariscos: camarones grasos, cangrejo dulce y tierno,…
yo muchos de ustedes sospechan que están comprando su vino en un supermercado porque necesariamente será más barato allí. Bueno, aunque ese puede ser el caso si compra en Aldi o Lidl, ese no es necesariamente el caso: una buena…
"¿Por qué no escribes una columna sobre vinos muy malos?" preguntó mi vecino Adam. "Debido a que mi espacio es limitado y los lectores encuentran más útil saber lo que vale la pena comprar", respondí. Aún así, considero su punto…
TDebido a la ridícula popularidad de la ginebra (incluso en estos tiempos, todavía estoy descubriendo otras nuevas), el tónico ha experimentado un auge correspondiente. Pero, suponiendo que pueda obtener algunas, puede preparar bebidas igualmente refrescantes, más baratas y menos alcohólicas…
UnAparte de la amabilidad múltiple de amigos y nuevos vecinos, es difícil encontrar un lado positivo a la situación actual, pero una buena cosa es tener tiempo para aprender cosas que no sabes . En términos de vino, podría ser…
UnDespués de un mes de sorbos de vino todas las noches con el argumento de que no hay noches de escuela en este momento, siento que mis amigos están comenzando a recuperarse. No solo porque es una pendiente resbaladiza, si…
1 Habiendo pensado en mí durante mucho tiempo como alguien que cocina mucho, resulta que fue un autoengaño de peor orden. Estoy cansado de toda la cocina: no solo el trabajo involucrado, porque comprar ahora implica caminar mucho y esperar…
UnDespués de años de estar abrumado por las opciones en los pasillos del vino e inundado con ofrendas de vino, de repente es extraño estar en una situación en la que puede ser difícil tener una botella decente y buen…
TLos primeros vinos que probé fueron europeos, la mayoría de los vinos que compro todavía son europeos y he visitado más viñedos europeos que los de cualquier otro continente. Excepto que no los considero "europeos", sino franceses, italianos, españoles, griegos…