El jerez es la bebida que lo tiene todo: un estilo para cada ocasión, una fascinante historia de 3000 años y un precio asequible. La mayoría de nosotros conocemos el jerez seco como un gran aperitivo: salado y salado, un…
Etiqueta: soufflé
METROsu tipo favorito de crepe es el crepe francés. Los hago todo el año y siento que tengo mi vida ordenada si hay tiempo para hacerlos los fines de semana. Si has hecho un lote y te sobró, es una…
I¿Está el soufflé al borde de la extinción? Definitivamente ha estado en la lista de especies en peligro de extinción desde que comencé a cocinar hace más de 20 años. Ocasionalmente verá uno, o si tiene suerte, un pequeño grupo…
SAlgunos de mis amigos regresaron recientemente de una luna de miel en Japón. Los dos tienen la habilidad de hablar sobre la comida de una manera hambrienta. Entre sus historias había un plato que realmente se destacó en mi mente:…