yoEs el final del verano, y podría decirse que con él llegan algunos de los mejores productos: frutas intensamente dulces como melocotones y ciruelas verdes, que se pueden incorporar a nuestra sabrosa cocina. Acompañado de carnes o pescados grasos y…
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WCuando le dije a la gente que estaba trabajando el día de Navidad, transmitiendo en vivo por BBC Radio 2, sus reacciones hablaron mucho sobre la cocina navideña británica. "Pero, pero … ¡no podrás beber!" ellos jadean. "¡Todo el día!"…
TLos tonos anís del estragón combinan maravillosamente con la ginebra, especialmente cuando se equilibran con el limón crujiente en esta refrescante bebida para después del trabajo. El almíbar rinde lo suficiente para seis porciones, pero realmente no tiene sentido hacer…
Urchin Street, 72 Great Ancoats Street, Manchester M4 5BG (07470 804979). Platos de entrada £ 6.50 a £ 9.50, platos principales £ 13 a £ 17.50, postres £ 6, vinos desde £ 19.95 En los meses tranquilos de contención, cuando…
WCon aviones varados y fronteras cerradas, la mayoría de nosotros nos hemos acostumbrado a los confines de nuestro hogar. Un viaje a la sala de estar ofrece un cambio de escenario emocionante, y la cocina típica de esta región se…