UHasta hace unos meses, no tenía idea de que las flores de color púrpura rojizo que decoraban el parque cubierto de vegetación detrás de la oficina de correos eran malvas. Fue tener una perra, una Brittany enérgica y codiciosa en…
Etiqueta: tarta
I Amo un huevo de Pascua de chocolate tanto como a cualquiera, probablemente más, pero en estos días tiendo a regalar un pastel. Hay tanto chocolate alrededor, es casi un alivio cuando alguien trae un pastel en su lugar. C'est…
Lla ligereza es lo que me viene a la mente cuando pienso en la tarta de queso japonesa. Se mezcla una mousse de merengue brillante con las yemas de huevo batidas y el queso crema, luego se cuece a baño…
¿Cómo celebras el cumpleaños de un niño cuando no puedes ir a lugares ni recibir gente? Después de 11 meses de diferentes grados de encierro, fue el turno de mi hijo menor y las ideas de 'vamos a divertirnos en…
I No creo en las reglas cuando se trata de combinar ingredientes, pero con cautela he eliminado el ruibarbo de su socio de toda la vida en el crimen, las natillas. El ruibarbo por su carácter es brillante, feroz, mordaz…
A Bienvenido sol a una época del año muy gris, este elegante postre francés fue popularizado en el Reino Unido por los difuntos hermanos Roux, cuya famosa y rica receta de nueve huevos por cuatro limones generó mil imitaciones. Si…
VSheesecakes son animales delicados. Un momento demasiado dulce, el otro demasiado cremoso y, a veces, la base de galletas crujientes se empapa; es difícil hacerlo bien. A menudo encuentro que están demasiado llenos, dejándome desplomada en mi asiento. Pero esta…
Estos son platos para calentar. Platos abundantes, sencillos y cálidos que me encanta compartir. Es hora de encender el fuego o la hoguera y divertirse. Llegadas del sur de Italia me preguntaron por qué no hay friggitoria (fry shop) en…
Pastel marroquí con garbanzos y queso feta (foto arriba) Preparación 20 minutoscocinar 1 horaSirve 4 20 ml de aceite de oliva ligero, más extra para rociar2 cebollas españolas, pelado y en rodajas2 dientes de ajo, pelado y en rodajas finas1…
yo Creo que he encontrado mi vocación en la vida. Me encanta hacer platos típicos salados y convertirlos en manjares dulces y deliciosos. Aquí tienes un ejemplo: tacos de tarta de manzana. Son súper fáciles y hacen la comida perfecta…