Recetas de Nigel Slater para grosellas en escabeche con tártaro de caballa y tomate encurtido | Comida

UNAn todo el estante del refrigerador contiene lo agrio y salado: frascos con grandes vientres de cebolla rosa en rodajas en vinagre; trozos delgados de pepino magro con soja y jengibre; moras en adobo de color Beaujolais. Cada frasco es…