UNAy de repente es verano. Normalmente, paso semanas parado en la orilla de la estación más calurosa, reacio a cambiarme de ropa, mis hábitos o la disposición de las cosas. Y luego, cuando lo hago, soy la persona que entra,…
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Fo mucho, no hay holgazanería en la cerradura. Queremos comer bien, pero no tenemos suficiente tiempo para cocinar cada comida desde cero. ¿Una solución? Planificación modular de comidas: cocine deliberadamente demasiada comida para que el esfuerzo inicial se transforme a…
Aglio, olio e vesscino Giorgio LocatelliTres ingredientes: espagueti, chile, parmesano reggiano Es uno de mis platos favoritos. Esta es una de las primeras cosas que puede enseñarles a sus hijos a cocinar, si son aventureros con sabores fuertes, y será…
MLas recetas más fáciles no son fáciles. Lograr la simplicidad nunca es tan fácil, pero en la cocina generalmente depende de una mano bien entrenada y una despensa muy bien surtida. Hace que la receta de tres ingredientes sea realmente…
TEl jurado sigue volviendo y volviendo al tema de la frecuencia de las comidas. Un estudio mostrará que, en comparación con los que toman tres comidas, 17 bocadillos al día tienen un mejor perfil metabólico y niveles más bajos de…
No se puede superar la limpieza de esta deliciosa salsa con un trozo de pan después de freír. Pero los frijoles se han ido del desayuno cocinado. Las personas se enorgullecen de sus recetas personalizadas y cada generación agrega un…
Ensalada de papaya verde y cecina de búfalo sirve: 2preparación: 20 minutoscocinero: 10 minutos Ensalada de papaya verde y carne de búfalo ahumada de Luke Nguyen. Fotografía: SBS Para la ensalada1 papaya verde, pelado y cortado en juliana100 gramos de…
Balfour Hush Heath Estate, esta isla separada, Kent, Inglaterra 2018 (£ 40, Hush Heath) El vino espumoso inglés hace tiempo que llegó al punto en que los comerciantes podían cobrar £ 40 por botella. Se le considera un digno retador…