contraHange está en el aire. La larga mesa de la frutería, escenario de inagotable inspiración, ha cambiado sus cálidos tonos ocres y morados por una luz verde centelleante. El brócoli germinado, las verduras de primavera y el ajo silvestre temprano…
Etiqueta: Trucha
yo le gustan los dulces navideños: ingredientes especiales, tiempo dedicado a prepararlos, vestir el árbol y la mesa, y quizás disfrutar demasiado de todas estas cosas deliciosas. Uno de ellos, en casa, es este excelente entrante navideño: fresco, ligero y…
Oon más de 2000 variedades de manzanas cultivadas en el Reino Unido, me encanta descubrir y comer una que nunca antes había comido. Sin embargo, para toda la gama de sabores y texturas, este es el buen granny smith al…
jLa adición de jugo de pepinillos le da un impulso a este plato de pescado de sabor delicado. Si te quedas sin jugo, usa vinagre de vino blanco en su lugar. Algunas papas pequeñas, al vapor o hervidas, estarán bien…
Thoy es Nowruz, la celebración de la primavera y la renovación que marca el inicio del Año Nuevo persa. Las celebraciones generalmente comienzan con semanas de anticipación, sin embargo, con lo que podría llamarse una limpieza de primavera y una…