Ilos puerros y las patatas son viejos compañeros de cama. Los compañeros de piso, eso es. Comparten tanto la tierra como el plato, y lo han hecho durante siglos. Los escoceses, los franceses, los galeses y, que yo sepa, los…
Etiqueta: vegano
yo Comí este pastel hace muchos años cuando salí con un ávido profesor de cocina griega. No me enamoré de él, pero realmente disfruté el pastel. Tenía un sabor a hogar al respecto, y de Gulab jamun, por el almíbar…
¿Cuáles son las mejores proteínas veganas y ¿Cómo debo usarlos??Raquel, SheffieldLa proteína sigue siendo la parte de la dieta basada en plantas sobre la que los no veganos parecen más escépticos, a pesar de que hay varias buenas fuentes, desde…
APor mucho que disfruto cocinando para la gente, por mucho que amor ver reposiciones de Poirot y jugar ¿Quién soy yo? el día de Navidad. Significa obtener una buena ventaja en la cocina, y cosas como este baklava son un…
Omientras que las salsas, las formas y los sabores varían casi infinitamente, durante cientos de años las mejores pastas han estado unidas por un ingrediente clave: el gluten. Pero la venerada pasta de Antonio Alderuccio es diferente. Sosteniendo con orgullo…
jiramisu significa “levantar”: tanto una promesa como una orden. Y tiene mi corazón. Es uno de los tres postres favoritos de la familia Sodha para todas las ocasiones especiales (los otros son trifle y cheesecake, ya que lo preguntan), así…
jLa receta de hoy marca el quinto aniversario de mi columna vegana, y si no crees que es una de las mejores que he escrito hasta ahora, puedes golpearme con un pollo (de goma). Y solo podría haberlo escrito con…
yoSoy un poco snob del café que insiste en preparar café recién molido en una cafetera durante exactamente cuatro minutos. Si se prepara por menos de eso, el café sabe a agua de fregar, mientras que por más tiempo se…
El organismo de control de la publicidad prohibió un anuncio de televisión de Vegan Friendly UK después de recibir quejas sobre el abuso gráfico de animales. El anuncio, que se emitió en marzo, tenía la intención de resaltar la posible…
VSLas frutas de Itrus solo se mantienen a temperatura ambiente durante unos días antes de que comiencen a echarse a perder, lo que puede explicar por qué, según el Programa de gestión de residuos de envolturas del gobierno, se desperdician…