Domaine du Vieux Pressoir Saumur Puy Notre Dame, Loire, Francia 2015 (£ 23, redsquirrelwine.com) Un cambio de estación significa un cambio en el estilo del vino tinto: lejos de los grandes, los ricos, los poderosos; con lo elegante, lo fragante,…
Etiqueta: verano
micada año, a medida que se acerca la primavera, llamo a mi Yiayia (abuela) en Corfú para informarle de mi inminente llegada. He pasado la mayoría de los veranos en la isla desde que era un niño, por lo que…
Si bien es fácil hacer bromas sobre cómo este año impulsa a la gente a beber, en Australia nunca ha sido un momento más emocionante para no beber. Ya sea que desee moderar su consumo o que siempre se haya…
mila misma noche a las 20.00 y 20.15 horas dos transbordadores salen del puerto de Nápoles y cruzan el Mar Tirreno de tinta hacia Palermo. El que va segundo llega primero, a las 6:45 a.m., mientras que el otro desembarca…
Costillas bereberes Costillas bereberes de Marcus Samuelsson. Preparación 15 minutosMarinar 12 horas +cocinar 5 horas +Sirve 4 100 g de azúcar morena3 cucharadas Mezcla de especias bereberes – busque en la sección de especias o en el pasillo de alimentos…
Celebra la hora del aperitivoLa ginebra ocupó su lugar como una de las bebidas más populares durante el encierro. Al principio, formó la base de muchos #quarantini, hechos con lo que podríamos haber dejado en el armario. Desde entonces, el…
siNo obtienes mucho más refrescante que un granizado. Tradicionalmente, está hecho con jugo de frutas y azúcar, que se raspa a intervalos mientras se congela para crear grandes cristales de hielo. Cuando probé por primera vez un granizado de limón…
La receta Para la pasta de especias verdes, retire los tallos de 3 pimientos verdes y póngalos en un procesador de alimentos con 8 granos de pimienta negra, 25 g de tallos de cilantro y 2 puñados grandes de hojas,…
SSeptiembre no es necesariamente el final del verano, pero marca un cambio de estaciones, incluso en estos años más extraños. El final paulatino de los picnics en el parque, fish and chips en la playa, visitas espontáneas a la choza…
Tequíla whisky soda Chris Tanner, director ejecutivo del bar en The Proofing Room, Londres Soy un gran fanático del highball en verano. Es relativamente bajo en alcohol por volumen y súper refrescante, ¡así que puedes guardarlos todo el día! Nuestro…