Cortar 150g de fino judías verdes en longitudes cortas. tener 150g de frijoles listos (recién abollados o congelados) o si lo prefieres, frijol de soya. Ponga a hervir 2 ollas profundas de agua. Salar generosamente uno de ellos, espolvorear con…
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HHouse of Ming, un opulento restaurante chino con sucursales en todo el mundo, se estableció en India en 1978 y ahora abrió cerca del Palacio de Buckingham en Londres. Es increíblemente útil si necesita alimentarse después de mucho tiempo viendo…
ONos saltamos la focaccia, la partimos en pedazos irregulares y sacamos la salsa de aceitunas de nuestros platos junto con el pan grueso con costra de sal. Se limpiaron los platos con la masa todavía caliente y se lamieron los…
Los paquetes de pimientos del supermercado siempre tienen uno verde, algo desagradable y amargo que solo uso en minestrone. ¿Qué más puedo hacer con ellos?Mel, Evesham, WorcestershireEsto le resulta demasiado familiar a Luis González-Castro, fundador del club de cena cubano…
IEs como si la luz se hubiera dejado entrar. El viejo año culinario ha terminado, algo que solo ocurre en abril en la cocina, y de repente hay frescura en todo lo que hay en el mercado: verduras de primavera,…
yo Siempre piense que la víspera de Año Nuevo cae demasiado cerca de la Navidad para aprovecharla al máximo. Estamos demasiado llenos y exhaustos para ver aún más celebraciones tan pronto, y nos estamos quedando sin espacio para hacer resoluciones…
El acceso a los espacios verdes debe ser una prioridad a la hora de decidir el uso del suelo, según un informe de la Cámara de los Lores. Los pares de la comisión interpartidaria de la Cámara de los Lores…
FLas hierbas definen bastante mi cocina. Ya sea perejil, cilantro, menta, perifollo o incluso la parte verde de las cebolletas (que la gente tiende a tirar), me encantan todos y los agrego a muchos de mis platos. Añaden otra capa…
La receta Un acompañamiento para el otoño, pero también un buen acompañamiento con una polenta suave. Preparar primero el pan rallado: romper 60 g de masa fresca de textura gruesa. pan de molde y colóquelo en el tazón de un…
jLos tomates son sin duda una de las frutas más versátiles: crudos o asados, escalfados o en puré, puedes hacer un sinfín de salsas y salsas. Ahora podemos conseguir algunos maravillosos en el Reino Unido, así que aprovéchalos al máximo…