yoSi cultiva sus propios calabacines, tiene la opción de recogerlos pequeños, apenas más gruesos que su dedo índice, y comerlos crudos. Puede cortarlos en rodajas finas en trozos pequeños y marinarlos con aceite de oliva, jugo de limón y hojas…
Etiqueta: verduras
METROary Eaton era de Bungay en Suffolk. Es su receta de 1823 para la sopa de agua vegetal que Florence White incluyó en su práctico libro de cocina, Good Things in England. Media col, cuatro zanahorias, dos chirivías, dos cebollas,…
yoRecientemente se pensó en el gigante verde y todo lo que ha hecho para educar a la gente sobre la relación con el maíz dulce. No digo que el maíz dulce enlatado sea malo en absoluto, solo que la mayoría…
OA lo largo de los años, el martini se ha convertido en un tótem de frescura simple y sin esfuerzo. Un licor claro, vermú, agitado sobre hielo y vertido. es puro es sofisticado Es una forma de emborracharse increíblemente, increíblemente…
Se advierte a los consumidores que esperen escasez de frutas y verduras en los supermercados durante otras seis semanas, y se espera que el suministro vuelva a la normalidad en septiembre. El director ejecutivo interino de la Federación Nacional de…
yon la salvaje región de Abruzzo en Italia, una rara variedad de lentejas crece en parches estrechos y empinados en las laderas de las montañas Gran Sasso. Regada por arroyos alimentados por nieve y cosechada a mano por ancianos agricultores,…
A medida que aumenta la inflación, el supermercado puede parecer un campo de batalla para los compradores australianos. Hay pocos horrores como ver una etiqueta de precio de $ 12 en lechuga iceberg. Pero mientras que el costo de las…
jEstos son excelentes platos para eventos de verano. El gazpacho se puede preparar con antelación y mejorará mientras espera en la nevera: un pequeño truco para recombinar todo, y listo. El alioli es una pieza central maravillosa: montones de vegetales…
A Hace unos veranos, al regresar de una mañana en la playa en el sur de Sicilia, nos detuvimos para almorzar una pizza. Lo recuerdo por varias razones. Porque cuando salí del auto, la correa en Y se soltó de…
yo Me encanta poner verduras a la plancha o a la barbacoa: se ven geniales (esas rayas negras carbonizadas se ven fabulosas contra el fondo de color de la verdura en cuestión), saben bien (esas rayas negras carbonizadas equivalen a…