OUna de las mejores cosas que surgen de meses de restricciones y cierres (bueno, tienes que buscar aspectos positivos en alguna parte) son las catas de vino en Zoom. Y aunque podría pensar que no serían muy atractivos, la ventaja…
Etiqueta: vino
WCuando se trata de caer en el seductor autoengaño que nos dice que es posible tener nuestro pastel y comérselo, los bebedores de vino han quedado en segundo lugar después de los Brexiters. No es que puedas culparnos. La idea…
Diwald Chagrü, Wagram, Austria 2019 (£ 16.40, The Good Spirits Co) Ha habido mucho entusiasmo en torno a la calidad de la cosecha 2019 en Austria. Parece que todo va bien está escrito en las estrellas: los años que terminan…
yoEs tradicional escribir una columna sobre las tendencias del vino para el próximo año, pero, francamente, ¿quién puede predecir algo con algún grado de certeza? Si bien recientemente dediqué dos columnas a las bebidas sin alcohol (sin alcohol y con…
Penfolds Max’s Shiraz, Australia del Sur, Australia 2018 (£ 19,99, Waitrose) En una entrevista posterior al partido después de una victoria a domicilio por 7-0 para su equipo justo antes de Navidad, el entrenador del Liverpool FC, Jürgen Klopp, se…
UNdecirle a alguien cómo está en este momento es una cuestión de, "Aparte de eso, ¿cómo estuvo la habitación, Sra. Lincoln?" Es difícil pensar en un comienzo de año menos favorable, así que pude entender si el seco enero fue…
yoSi comienza el Año Nuevo con la determinación de beber más saludablemente, las bebidas fermentadas como el kéfir y la kombucha pueden estar en su radar. ¿Pero son tan buenos para tu intestino como dicen? Para aquellos que no están…
si¿Conoce ese sentimiento justo después de Navidad cuando ha tenido suficiente? Pavo suficiente. Tartas picadas más que suficientes. Suficiente relleno, metafórica y literalmente. Usted, y cuando le digo, creo que realmente me refiero a mí, anhela ensaladas crujientes, la acidez…
Sax Grüner Veltliner Zwillingslauser, Kamptal, Austria 2019 (£ 13.50, stonevine.co.uk) Están sucediendo muchas cosas en el clásico asado navideño. Tanto es así, de hecho, que hace que el tipo de combinación de comida y vino temperamental / precisa (elimine según…
Sandeman Vintage Port, Douro, Portugal 2018 (£ 113.95, philglas-swiggot.com) Después de un año como este, la capacidad incomparable de Port para promover la comodidad la convierte en una parte aún más esencial de la Navidad de lo habitual. Afortunadamente, en…