Salsa wiri wiri original de Pat & Pinky 6,45 £, www.patandpinkys.com Este es grueso. Agradable y cálido, de inmediato. Me da vibraciones de gilipollas. Como una especie de salsa picante caribeña. ¿Puedo probar algo que no sea chile? Voy a…
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AEn esta época del año, es tentador dedicar un espacio como este a hacer y romper propósitos de cocina (me niego a decir la palabra dieta). Pero seré torpe y guardaré todo eso para el próximo mes. Enero es lo…
Walter’s, 84 Park Hall Road, Londres SE21 8BW (020 8014 8548). Aperitivos de 3,80 a 5 £, entrantes de 9,50 a 13 £, platos principales de 19,50 a 26 £, postres de 7 a 7,50 £, vinos a partir de…
Nikkei, siendo un término poco conocido fuera de los círculos de los amantes de la comida, puede tomar un poco de tiempo desempacar. Aquí es donde la cocina japonesa se encuentra con la cocina peruana: piense en un tataki de…
ASi bien enero es el momento más promocionado para las resoluciones de Año Nuevo, veo septiembre como un momento más realista para establecer nuevos objetivos o, en el modo de regreso a la escuela, solo para obtener un poco más…
El chef: "No se pueden bajar los precios para tener nalgas en los asientos" Tom KerridgeLa mano y las flores, Marlow Tom Kerridge pasó la pandemia de manera irreprimible "creando ondas positivas". Él y los voluntarios de su equipo se…
Wuando Boris Johnson anunció por primera vez la hoja de ruta del gobierno para salir del encierro, la esperanza ardió suavemente en mí como una placa calefactora bajo un murgh makhani. En unas pocas semanas, podría estar comiendo comida cocinada…
IEn el feliz impulso de la gran reapertura de restaurantes y pubs el lunes pasado, una mancha de preocupación se filtró en el extremo más superficial de mi cerebro. He estado deseando muchas cosas durante los últimos meses de bloqueo:…
Nací en Southend a finales de los 80 y ahora vivo allí, cerca de donde crecí. Recuerdo haber tenido aventuras con mi hermano mayor y, cuando tenía 11 años, me permitieron ir solo a la tienda de la esquina y…