OCuando se trata de cenas, cocinar una pierna o un hombro de cordero siempre es una buena idea, pero para una ocasión especial, como el almuerzo del Domingo de Pascua, me gusta el lomo de cordero más refinado. Bajo en…
Etiqueta: Wellington
D¡Huevos mallé y huevos de pato fritos, mazapán danés y huevos de chocolate de Trine Hahnemann! Todas las alegrías de la Pascua mientras comes y cocinas. Está el pollo asado de Nigel Slater, el cordero Wellington de Ravinder Bhogal, los…
Taunque defienda el asado de nueces (o, un poco la cabezota, mi asado de nueces, al menos) hasta la muerte, otorgaré generosamente el derecho de un vegetariano a celebrar la Navidad con algo más de vez en cuando. Y un…
yo amo las guerras (del pasado, por supuesto), pero la historia militar me deja frío. Flechas en mapas, movimientos de tropas, estrategias: a menudo ni siquiera recuerdo si una tropa significa una persona o un grupo de personas, y la…