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‘Todos deberían prepararse’: los británicos se preparan para tiempos difíciles | Planificación de contingencias


miIncluso antes de la pandemia, algunas personas se estaban abasteciendo de artículos básicos como alimentos y papel higiénico, anticipándose a las interrupciones en la cadena de suministro provocadas por el Brexit o un colapso fundamental de la civilización.

Algunos guardaron velas, fósforos y leños, y compraron una radio de cuerda para estar al tanto de las noticias. Otros instalaron congeladores y estantes en dependencias para almacenar alimentos y transfirieron algunos de sus ahorros a cuentas en el extranjero.

Entonces, ¿cómo les fue a estos ‘preparadores’ una vez que Covid-19 llegó al Reino Unido, y todavía están almacenando artículos hoy? Les pedimos a algunos que ofrecieran un vistazo dentro de su despensa.

Angi Strafford, 41, enfermera practicante de Leeds

Empecé a construir una tienda de alimentos después de leer que podría haber problemas con los productos frescos que ingresaban al Reino Unido en caso de un Brexit sin acuerdo. Inicialmente, no quería quedarme sin cosas que le gustaban a mi pequeño: en ese momento, eran específicamente aceitunas, tomates secados al sol y tomates enlatados para hacer espaguetis a la boloñesa, todos considerados potencialmente afectados por Brexit. Pero se ha expandido a la mayoría de nuestros alimentos comunes, así como a botellas adicionales de Calpol y artículos para el hogar.

Tener un stock de ingredientes en los armarios de las tiendas fue útil cuando llegó Covid. Como no conductora, madre soltera y enfermera, no tenía el tiempo ni los medios para seguir yendo a las tiendas por las necesidades agotadas.

Cuando mi hijo y yo contrajimos Covid en septiembre pasado, no me sentía lo suficientemente bien como para cocinar, así que tuve que pedir latas de sopa y otras cosas fáciles. Ahora mantengo un stock de estas cosas en caso de enfermedad.

Creo que dada la volatilidad potencial de los sistemas de entrega justo a tiempo, el conflicto en Ucrania y el empeoramiento de la emergencia climática, es importante tener una red de seguridad para tiempos difíciles. He ampliado mi «almacenamiento» cultivando mis propias frutas y verduras con semillas reliquia, y espero guardar algunas semillas este año. El futuro podría ser difícil, y Covid ha demostrado que el gobierno nos lo dejará en gran medida a nosotros en tiempos de crisis.

Philippe Marti, 54, Londres

Felipe Martín
Philippe Marti: «Alrededor de un año antes del inminente Brexit, empezamos a abastecernos poco a poco». Fotografía: Linda Nylind/The Guardian

Siempre he tenido un interés secundario en la supervivencia básica y la preparación. Nada extremo, solo una bolsa para insectos con todo lo que pueda necesitar en caso de que tengamos que salir de casa con prisa (luces, radio, cargadores de teléfono con manivela, utensilios de cocina), y algo de preparación para escenarios probables que podrían forzarnos a salir de Londres en un santiamén, como una ‘bomba sucia’ sobre la ciudad, un colapso económico, una inundación repentina o una pandemia.

Aproximadamente un año antes de que se avecinara el Brexit, comenzamos a almacenar lentamente alimentos a largo plazo, especialmente cuando se redujo temporalmente, y rotamos las existencias para evitar que desaparecieran. Teníamos dos cajas grandes: una larga en el garaje y otra más corta debajo de las escaleras, además de carne en el congelador.

Luego llegó el Covid y nuestras cajas Brexit se convirtieron en cajas Covid. Cuidadosamente evitamos comprar por pánico o reaccionar emocionalmente a cualquier noticia. Cualquier escasez fue absorbida adecuadamente por el stock y lo reponemos más tarde.

He agregado otras cosas con el tiempo, pero no directamente por la pandemia. Por ejemplo, sustituí mis barbacoas desechables por una bonita placa con bombonas de gas cuando me di cuenta de que en caso de corte de luz había que hacer agua caliente.

El almacenamiento, realizado de manera racional y correctamente planificada, es una excelente manera de ahorrar dinero: compra alimentos a los precios del mes pasado o del año pasado, o compra al por mayor en las ofertas, y se siente increíblemente satisfecho.

Laura Aucuparia, 38, West Yorkshire

He estado acumulando alimentos, agua, suministros médicos esenciales y equipo de supervivencia en general desde que vi la película The Road hace unos 15 años, en la que un hombre lucha por sobrevivir en un mundo postapocalíptico con su hijo. Me heló la sangre, qué horrible sería un escenario como ese.

Tengo suficiente agua para una semana, luego filtros de agua y limpiadores. Tengo suficiente comida para seis meses y algunos extras que me durarían más: azúcar, aceite, sal. Tengo una amplia variedad de drogas obtenidas legalmente.

Tengo que rotarlo y manejar todo para que no se vuelva inútil. Tuve que mudarme de casa tres veces con todo eso, lo cual no fue divertido, pero cuando llegó la pandemia, me alegré mucho.

Me habían dicho que no saliera de casa porque tenía un alto riesgo de contraer Covid, pero no pude recibir comida. No podía pedirles a mis amigos que se arriesgaran a contraer la enfermedad por mí, así que sobreviví con mis existencias, comiendo principalmente mantequilla de maní en tortas de avena, frutas enlatadas y sopa hasta que pueda obtener una entrega prioritaria. Viví sin pan durante seis semanas.

Los supermercados estaban totalmente desprevenidos e inútiles. Estoy gravemente discapacitado y sin mi atesoramiento me hubiera quedado completamente atascado. Todos deberían prepararse.

Nicki Tinkler, 52, Maidenhead

Siempre he leído muchos libros postapocalípticos y, aunque entiendo perfectamente que son obras de ficción, lo que no podía quitarme de la cabeza era lo que sucedería a nivel social si hubiera una pandemia. Comencé a «prepararme» cuando ocurrió la gripe porcina, también rastreé todos los brotes, incluido el ébola, y roté mi fuente de alimentos para 30 días, traje un generador y siempre guardaba gasolina en nuestro garaje. La mayoría de la gente pensaba que estaba loco. Soy una mujer de clase media en un puesto de alto nivel y no encajo en el estereotipo de un tipo de preparación.

Me preocupé mucho por Covid, leyendo las noticias de un nuevo virus en China. Desde muy temprano, usaba una máscara cuando viajaba y la gente se burlaba mucho de mí. También animé a todos a abastecerse. La mayoría de la gente me ignoró. Cuando Covid se puso serio, tenía suficiente comida y agua para durar más de 30 días. Pudimos aislarnos por completo y mantenernos a salvo.

Mi mejor momento llegó cuando alguien con quien trabajé, que tenía un niño pequeño, me llamó para darme las gracias; había acumulado suministros adicionales después de hablar conmigo, lo que marcó una gran diferencia cuando las tiendas se agotaron al principio. Ahora me preocupa Rusia y la amenaza de una guerra nuclear. Creo que la humanidad actúa y actúa horriblemente cuando se acaba la comida o el agua. Quiero protegerme de eso tanto como sea posible.

Decano Axford, 49, Saltburn

decano axford
Dean Axford: «En diciembre de 2021, decidí que la situación en Ucrania se estaba calentando y, asumiendo lo peor». Fotografía: Richard Saker/The Guardian

Me enteré de Covid a fines de 2019, mientras estaba en Israel, y decidí que sonaba bastante nuevo, así que comencé a prepararme una vez que regresé a Inglaterra. Ya había comprado una caravana para poder moverme en septiembre de 2019 y compré una furgoneta en febrero de 2020. También compré un generador para la electricidad y alrededor de £ 700 de comida y bebida almacenables, que guardo en la casa, y un congelador. que se llenó. Además, varios bidones metálicos de gasolina para el generador.

En diciembre de 2021, decidí que la situación en Ucrania se estaba calentando y, suponiendo lo peor, reabastecí los suministros agotados, en su mayoría latas, paquetes de harina, etc., y llené el congelador. También compré más bidones, así que ahora tengo cuatro x 20 litros de diesel y cuatro x 20 litros de gasolina.

Tengo un gran botiquín de primeros auxilios, comidas autocalentables, medicamentos, 500 litros de agua clorada, un calentador de gas portátil y una cocina de gas para acampar, ambos con botellas de combustible llenas, bolsas, equipo de supervivencia y mantas de aluminio, y varios otros artículos de supervivencia. incluyendo un oso cuchillo Grylls.

Todo lo que se compra o se guarda se puede mover a corto plazo, utilizando el camión y la caravana, así como el auto de mi hijo.

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