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Top drop: Richmond Valley de NSW gana el título de mejor agua del grifo en Australia | El agua


Un concurso para encontrar la gota de agua más fina de Australia ha anunciado que Richmond Valley Council Waterworks en Nueva Gales del Sur es su ganador.

La competencia Best Tating Tap Water de 2021, organizada por la Asociación de Operadores de la Industria del Agua de Australia (WIOA), enfrentó a los ganadores de las autoridades estatales del agua en áreas metropolitanas y regionales de todo el país.

Al ganar el título nacional, la planta de tratamiento de agua del casino Richmond Valley Council representará a Australia en la 32.ª competencia anual de degustación de agua internacional de Berkeley Springs, que se llevará a cabo en West Virginia, EE. UU. United.

El representante de la planta del consejo de Richmond Valley, David Timms, dijo: ‘Para ser honesto, estoy un poco sorprendido.

«Estábamos absolutamente encantados de haber ganado la competencia de Nueva Gales del Sur, y mucho menos de ganar la australiana».

A juzgar por la claridad, el olor, el sabor y la «sensación en la boca», Craig Mathisen, director de operaciones de WIOA, explicó que cada muestra de agua se juzga según criterios específicos.

«Nos aseguramos de que sea translúcido y luego olemos la muestra, porque el olor es importante», dijo.

«Pero al final del día, es una prueba de su paladar».

Los jueces del evento de hoy, que se transmitió en vivo en Facebook desde Risdon Brook Dam en Hobart, fueron el director ejecutivo de TasWater, Mike Brewster, la directora ejecutiva del programa Derwent Estuary, Ursula Taylor, y el juez invitado George Bailey, quien es el presidente de los selectores nacionales del equipo internacional masculino de cricket de Australia. .

«Es como probar vinos», dijo Taylor.

Bailey compartió que no pudo encontrar mucha diferencia entre la claridad o el color de las seis muestras, porque sospechaba que los vasos estaban demasiado limpios. Brewster agregó que la diferencia de sabor también es «muy fina».

Luego se agregaron las clasificaciones de los jueces de cada muestra y se anunció al ganador.

Mathisen explicó que diferentes procesos de tratamiento y fuentes de agua pueden variar el sabor, «y algunas instalaciones tienen procesos únicos».

El ganador internacional de Victoria 2020, Rossarden Water, por ejemplo, proviene de un «arroyo detrás de un entorno montañoso». En Marian, Queensland, un sitio más nuevo establecido en 2014 utiliza “filtración clarificadora y desinfección con cloro”. Su agua ganó plata en la competencia internacional de 2019.

Al otro lado del país, las instalaciones de agua de Australia Occidental comprenden una ‘mezcla de cócteles’ de fuentes y tecnologías, que incluyen ‘aguas subterráneas y desalinización’. Y en el sur de Australia, el agua del río Murray “es empujada” a través del estado y “a veces viaja 600 km antes de llegar a su destino”.

«Hay toda una gama de procesos diferentes», dijo Mathisen. «Somos el país más seco, con una de las mayores cantidades de agua, pero mucha gente no piensa mucho en la industria del agua».

La competencia nacional “pretende dar a conocer la industria y el trabajo que hace la gente, que muchas veces pasa desapercibido”, dijo.

La lista de finalistas estatales incluía la planta de tratamiento de agua Anstey Hill de SA Water; la planta de tratamiento de agua Wyndham de WA Water Corporation; la planta de purificación de agua Ian Bartlett de Westernport Water en Victoria; La planta de tratamiento de agua TasWater Rocky Creek en Tasmania y la planta de tratamiento de agua Marian del Consejo Regional Mackay de Queensland.

Timms, de la planta ganadora del Richmond Valley Council, dijo que el equipo «en plantas de tratamiento de agua [have had] muchos desafíos en los últimos dos años. Pero tenemos un gran grupo que perseveró.

Mathisen dijo que los trabajadores de la industria «trabajan en el área de la salud pública, eliminando contaminantes, asegurándose de que tengamos agua limpia, asegurándonos de que las aguas residuales se redistribuyan al medio ambiente de manera respetuosa».

«Australia es un país duro», dijo. “Hacen su trabajo todo el tiempo. Lucha contra las inundaciones y los incendios y la sequía del milenio.

«Y al final del día, abrimos el grifo y esperamos que el agua esté allí».

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