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Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Un ayudante de cocina que da en el blanco | Comida


Estoy encantado de que el Journal des jeunes (5 de junio) sea un artículo regular. Es alentador que haya lugares como Deen City Farm donde los jóvenes pueden aprender sobre la cría de animales. Aquí en Bournemouth, Christchurch y Poole, nuestras últimas granjas municipales están amenazadas. En 2018, se eliminaron dos granjas del cinturón verde para la vivienda. Dado que la seguridad alimentaria es importante para el país, parece miope suprimir las oportunidades para que los jóvenes se afiancen en la escala agrícola.
Marion Pape
Bornemouth

Con respecto a los utensilios de cocina (10 utensilios de cocina que realmente no necesitas, desde la prensa de ajo hasta los espiradores, 8 de junio), no he tirado las máquinas de helado en años, yogures y panes, molinillos de café y procesadores de alimentos. Pero no el cazo de la miel. Inútil para la miel, pero una fabulosa ayuda para la dentición (sin miel). Cada uno de nuestros cuatro adorables nietos lo ha usado: tiene el peso y el diseño adecuados para que los dedos pequeños lo sostengan y mastiquen.
Wendy Collins
Batley, West Yorkshire

La receta de focaccia de Si Toft (G2, 8 de junio) por sí sola vale el precio del papel. ¡Delicioso!
Marc Hébert
St Ives, Cambridgeshire

Quiero agradecer al equipo de Letters por recordarme visitar el otro extremo de mi bote para ver qué está haciendo la tripulación (Letters, 8 de junio).
Ian Grieve
Gordon Bennett, Canal de Llangollen

Noté el cambio en la calidad del papel tan pronto como lo recogí (Cartas, 8 de junio). Lo apruebo. Y el abono no se absorbió tan rápido, lo cual es una ventaja.
Joyce Espino
Kendal, Cumbria

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