Central, como lo llaman los lugareños, y lo que lo hace más parecido a una terminal ferroviaria que a una zona vinícola premium, es el centro; Incluso organiza una celebración anual de pinot que atrae a los amantes de pinot de todo el mundo. Los pioneros de la región, bodegas como Felton Road, Rippon y Gibbston Valley, fueron ellos mismos pinófilos y modelaron sus productos en los borgoñas rojos que amaban.
Para empezar, los vinos eran muy diferentes: bombas de sabores exuberantes repletos de vívidos frutos rojos, pero con el envejecimiento de las vides, había menos necesidad de extraer el sabor. "Quiero que la gente pruebe nuestros viñedos, no lo que les hice", dijo Paul Pujol de Prophet's Rock.
Marlborough también ha cambiado con el tiempo. Sus pinots eran pálidos y algo herbáceos, pero su calidad ha mejorado considerablemente desde que los viñedos como Dog Point comenzaron a plantar en las laderas más frías de los valles del sur, en lugar de en la llanura. Sus vinos también reembolsan el envejecimiento.
En cuanto a los rojos con más cuerpo, los Kiwis finalmente están dando la espalda al Cabernet Sauvignon en favor de Syrah, que está disponible en el estilo picante y picante más típico del Ródano, en lugar del estilo de gran éxito de Barossa shiraz. Hawkes Bay, en la costa este de la Isla Norte, es la fuente más económica, pero también encontrará buenos ejemplos en Marlborough, Fromm y Te Whare Ra, solo dos.
No estoy seguro de que no te lo pierdas, estos rojos tienden a ser caros. Nuevamente, aparte de Sauvignon Blanc, Nueva Zelanda no es realmente barata, ¿y por qué debería hacerlo? Y sí, Aldi tiene un Pinot Noir de Nueva Zelanda en su rango "Exquisito" por £ 5.99, pero no está a la altura de su apodo (aunque si te tienta este precio , 20 minutos en el refrigerador tomarán la mermelada dulce hervida). Si has sucumbido al pinot bug, lo mejor que puedes hacer es mantener los ojos abiertos para ver los consejos de la papelera y los especiales. Muchos también están en corchos de tornillo, por lo tanto, tienen un poco más de longevidad que los vinos embotellados bajo corcho.
Cuatro rojos de Nueva Zelanda se vuelven locos
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Prophet’s Rock Central Otago Pinot Noir 2015/16
£ 26 The Wine Society, Vinum tiene el 2015 por £ 29.75, 14%.
Un lujo total; uno de mis pinots centrales favoritos, y mucho mejor que el embotellado de "Exhibición" de la Compañía, realizado por la misma bodega.
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Bodega Villa Maria Selección Pinot Noir 2017
£ 12.67 Costco (o £ 75.99 por caja de 6), £ 15.99 Waitrose, 13.5%.
Una gran marca, pero un pinot impresionantemente elegante por el dinero, especialmente si tiene una tarjeta Costco. Piensa en pato.
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Neudorf Tom’s Block Pinot Noir 2016
£ 22.50 James Nicholson, £ 25.99 Waitrose, 13.5%.
Pinot seductor y sedoso con levaduras autóctonas. Del famoso Neudorf de Nelson, no está refinado ni filtrado, pero es maravillosamente puro.
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Coopers Creek Chalk Ridge Syrah Hawkes Bay 2015
£ 16.49 Todo sobre vino, £ 18.36 Vino de corcho, 13%.
Rico, oscuro y sabroso, con un toque de pimienta negra. Sería genial con Try with veison or pigeon.
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• Para obtener más información de Fiona Beckett, visite matchingfoodandwine.com
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