Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Una de las mayores empresas lácteas del Reino Unido multada con 1,5 millones de libras esterlinas por contaminar el río Cornwall | Contaminación


Una de las empresas lácteas más grandes del Reino Unido ha sido multada con 1,5 millones de libras esterlinas por contaminar repetidamente un río cerca de su fábrica en Cornualles y causar que los residentes locales sufran durante años debido a los olores, pero los problemas persisten.

Dairy Crest fue condenado en el Tribunal de la Corona de Truro el jueves por violar repetidamente su permiso ambiental en Davidstow Creamery en Camelford. El sitio, la planta de procesamiento de lácteos más grande del Reino Unido, produce queso Cathedral City, Clover y Country Life.

El tribunal escuchó cómo, en 2016, Dairy Crest comenzó a instalar equipos de última generación para procesar suero de leche que luego podría venderse a fabricantes de fórmulas y como aditivo alimentario probiótico.

Sin embargo, el equipo no funcionó como se esperaba. Durante varios años, la empresa vertió desechos líquidos, sólidos en suspensión y «lodos biológicos» en el río Inny, aumentando sus niveles de nutrientes y matando truchas y salmones. El efluente parcialmente tratado también se derramó en terrenos cercanos. En un incidente, el efluente tratado de la lechería se vertió en el río Inny que contenía un biocida que mató a cientos de peces.

En la audiencia de sentencia, a la que asistió el director general de Dairy Crest, Tom Atherton, la empresa culpó de algunos de los problemas al diseño de los contratistas del nuevo equipo de la planta.

Pero el juez Simon Carr criticó la reacción de la compañía y dijo que sus gerentes medios y altos habían estado involucrados en cada paso del camino y deberían haber reaccionado mejor. Señaló que algunos de los encargados de administrar el sistema de alcantarillado del sitio se sintieron «intimidados y hostigados» y criticó que los equipos siguieran en uso aún después de tantas averías.

Si bien Dairy Crest describió el proyecto como un fracaso económico, la Agencia de Medio Ambiente (EA) argumentó ante el tribunal que el factor principal detrás de la infracción había sido su deseo de obtener un retorno de su inversión. Carr dijo que el fracaso del proyecto era irrelevante y señaló que la compañía «tomó una decisión comercial cuidadosamente considerada que resultó ser incorrecta».

Suscríbase a First Edition, nuestro boletín diario gratuito, todos los días de la semana a las 7 a.m. BST

Además del daño ambiental, los olores provenientes de la planta provocaron que los residentes se quejaran de dolores de cabeza y les impidieron salir de sus casas.

El residente vecino Phil Potter, cuya casa había estado sujeta a olores a huevo «horribles» desde 2016, le dijo a The Guardian que tenía «emociones encontradas» sobre la sentencia. «Ahora la compañía está trabajando mucho para solucionar el problema, es una pena que no lo hayan hecho en primer lugar».

Dairy Crest, ahora propiedad de la empresa canadiense Saputo Dairy, se declaró culpable en septiembre de 21 cargos de infracción de la ley y el juez la declaró culpable al dictar sentencia. Además de una multa total de 1,52 millones de libras esterlinas, debe pagar a la Agencia de Medio Ambiente 272.747 libras esterlinas en costes.

En un comunicado, Dairy Crest ofreció sus «más sinceras disculpas» a los afectados y dijo que había realizado trabajos para remediar los problemas en la planta. «Una vez más, la empresa quisiera expresar sus más sinceras disculpas a los afectados. Se ha realizado un trabajo considerable para rectificar los problemas históricos relacionados con la acusación. La empresa continúa invirtiendo recursos significativos en las mejores tecnologías, procesos y personas para promover mejorar su desempeño ambiental y minimizar su impacto en la comunidad local.

Pero los problemas persisten. La Agencia de Medio Ambiente, que presentó las demandas, dijo que Dairy Crest había completado varios proyectos de mejora en su planta de tratamiento de aguas residuales para fines de 2021, incluida la instalación de nuevos tipos de filtros, pero estos «todavía no habían abordado por completo» todas sus preocupaciones. . Ha habido una serie de violaciones de permisos este año, en gran parte asociadas con daños al sitio causados ​​por la tormenta Eunice.

La Agencia de Medio Ambiente dice que «sigue profundamente preocupada» por el desempeño ambiental del sitio y su impacto en el medio ambiente y continúa monitoreándolo. Evalúa el permiso ambiental del sitio como parte de una revisión más amplia del sector de alimentos y bebidas y dice que si se realizan cambios, estarán sujetos a consulta pública.

admin

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Volver arriba