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Una larga boda real es pan comido cuando se guarda en el congelador | Sinéad Stubbins


IHace un millón de años, cuando los arqueólogos curiosos comienzan a cavar la Tierra para reírse de la adorable forma en que solía vivir la gente, me pregunto qué van a encontrar. ¿Montones de KeepCups descartados? ¿Chaquetas North Face gastadas? ¿Esas pequeñas tapas de plástico que guardas en el spray de sal para evitar que goteen por todos lados? Tal vez incluso se decepcionen con todo esto, porque lo que realmente estaban buscando era una fuente de alimento abandonada hace mucho tiempo que recientemente habían descubierto que necesitaban con urgencia (la batería de la PS5).

Pero me pregunto cuántas rebanadas de pastel congelado van a encontrar.

Sé que este pastel no es muy resistente, ni siquiera está congelado, por lo que es poco probable que los futuros científicos puedan encontrarlo. Pero eso es irrelevante. Un trozo de pastel congelado de 40 años fue subastado el miércoles. La razón por la que la gente quería este pastel helado es porque provenía de uno de los pasteles de boda del príncipe Carlos y la princesa Diana en 1981 (tenían 23 pasteles de boda, lo cual creo que es exagerado, pero la verdad es que nunca he visto a la reina comer antes de.)

Parece que parte del pastel fue enviado a Clarence House para que lo comiera el personal real y es allí donde Moyra Smith, una empleada de la Reina Madre (la abuela de Charles), tomó un pedazo, lo cubrió con film transparente y ponerlo en su congelador. . Ahora alguien ha comprado el pedazo de pastel por £ 1.850 (AU $ 3.483), varias veces más alto que su precio estimado de £ 300-500.

He pensado mucho en este pastel. ¿Lo guardó Moyra porque pensó que algún día sería valioso? (“¡El pastel duró mucho más que la boda!”. Podrías decir si fueras malo, que yo no lo soy.) ¿Lo puso en el congelador porque sí? No tenía mucha hambre ese día, pero se sentía culpable. ¿Por dejar un trozo de tarta con el escudo real a sudar en la encimera de la cocina? A lo largo de los años, ¿alguna vez Moyra ha tenido la tentación de agarrar uno de estos pequeños tenedores y probar un poco?

El pastel en sí se parece un poco a un paño de cocina empapado envuelto alrededor de cáscaras de naranja secas y pasas, por lo que no me habría tentado. (La casa de subastas ya advirtió severamente 'no recomendamos comerlo'). Además, comer mazapán siempre me ha parecido como masticar cortinas viejas, por lo que mi opinión no es 39; probablemente sea irrelevante.

La caja que contiene la porción de pastel de uno de los 23 pasteles de boda oficiales hechos para la boda de Charles y Diana en 1981 y se vendió en una subasta por £ 1,850.
La caja que contiene la porción de pastel de uno de los 23 pasteles de boda oficiales hechos para la boda de Charles y Diana en 1981 y se vendió en una subasta por £ 1,850. Fotografía: Claire Hayhurst / PA

He rotado lo suficiente en este planeta para saber que congelar trozos de pastel de bodas no es inusual. Sé que mi familia guardó un trozo de mi pastel de comunión en el congelador durante siglos, pero era pastel de helado, así que no se notaba mucho. Creo que probablemente lo tiramos cuando nos quedamos sin espacio para las pepitas y el napolitano.

Pero cuando congelas un pedazo de pastel para una gran ocasión, ¿qué sucede? Cuando se te ocurra la necesidad, ¿simplemente vas a la cocina, sacas la rebanada del congelador y observas su glaseado crujir hasta que tu mano se enfría demasiado? ¿Lo sacas en el aniversario de la ocasión, enciendes unas velas, te pones el Joni Mitchell & # 39; s Blue y luego lo miras un rato? ¿Lo ha descongelado alguna vez y comer ¿Él? ¿Es una pregunta provincial?

Entiendo, sin embargo, por qué la gente se siente presionada a congelar pasteles sin pensar realmente en Por qué lo están haciendo.

Este año, en la última semana de mayo, publiqué mi primer libro, que fue una época de gran entusiasmo y sentí que necesitaba un poco de vómito cada 20 minutos. El lanzamiento del libro se canceló el día del evento (¿algo acerca de una plaga aérea?), Como han sucedido tantos. Mi editor me dio una caja gigante de mini cupcakes para la fiesta de lanzamiento, bombillos de chocolate y vainilla con pequeños sellos dulces de la portada de mi libro en la parte superior.

Después de llorar de cuatro a seis horas, deteniéndome solo para aplastar mini cupcakes en mi boca, me di cuenta de que tenía que hacer algo con los demás. Estábamos en un cierre difícil, así que no podía caminar exactamente por el vecindario entregándolos como una especie de flautista. Tirarlos a la basura fue como tirar mis sueños; tirar cualquier tipo de pastel siempre ha sido bastante contrario a mis valores. Así que decidí congelar algunos. No sabía qué más hacer, así que lo hice.

En este momento, en mi congelador, hay un pequeño recipiente azul Tupperware de cupcakes duros como una roca con diminutas cubiertas de libros congeladas. No sé cuándo los voy a ver ni qué voy a hacer con ellos. Funcionan como una especie de prueba de vida: esta cosa hacer suceden y no dejes que tu cerebro te engañe haciéndote pensar lo contrario. Espero que los arqueólogos los disfruten.

Sinéad Stubbins es escritora y crítica cultural.

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