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Vinos austriacos frescos y ligeros de la excelente añada 2019 | Vino


Diwald Chagrü, Wagram, Austria 2019 (£ 16.40, The Good Spirits Co) Ha habido mucho entusiasmo en torno a la calidad de la cosecha 2019 en Austria. Parece que todo va bien está escrito en las estrellas: los años que terminan en nueve siempre funcionan bien para los enólogos austriacos, con 2009, 1999 y, más atrás, 1979, todos considerados algunos de los mejores, con vinos. ambos inmediatamente atractivos y capaces de envejecer. Desconfío de las generalizaciones sobre añadas. Siempre hay excepciones: los malos productores pueden hacer malos vinos en años "buenos" y viceversa. Pero la década de 2019 austriaca que he probado hasta ahora parece particularmente vibrante, con la mezcla de Chardonnay del joven enólogo Martin Diwald, el favorito local Grüner Veltliner y Pinot Blanc, un compañero magníficamente gordo y perfectamente pesado. y fresco para platos picantes.

Weingut Rabl Grüner Veltliner, Käferberg Reserve, Austria 2018 (£ 20.95, Estrictamente vino) Grüner veltliner, una variedad aún rara fuera de su hogar en Europa Central, es la fuente de algunos de los mejores vinos blancos de Austria. Puede encontrarlo hecho en un estilo cítrico con un toque de manzana y un susurro de pimienta en las bebidas fáciles hechas por Markus Huber para Sainsbury & # 39; s Taste the Difference (£ 8) y Morrisons & # 39; The Best (8). , £ 25) etiquetas propias (ambas añadas 2018). O se puede convertir en algo más opulento, lleno de sabor y rico, pero aún seco y con un toque refrescante de acidez, como en la alegría del aroma tropical de Weingut Rabl. Pero Austria también es fanática de Riesling. Vale la pena buscar las variadas ofertas de 2019 de productores como Pichler, Prager y Emmerich Knoll, y Loimer Lagenolis Kamptal Riesling 2019 (£ 16.35, vinvm.co.uk) una joya prístina.

Ecker Eckhof Zweigelt Brilliant, Wagram, Austria 2019 (£ 13.50, vinos reserva) Aún más conocidos por sus blancos, los tintos austriacos no son menos variados, y también prosperaron en 2019. Soy un gran admirador de los estilos de cereza de la variedad local zweigelt, que de hecho es viva en la versión de ; Eckhof, que tiene una alegría de vivir al estilo Beaujolais que se adapta bien a servir un poco más fresco de lo que normalmente se sirve. tus rojos. En el mismo estilo para saciar la sed, pero entre otras variedades nativas más notables de Austria, blaufränkisch, Judith Beck Blaufränkisch, Burgenland 2019 (£ 15.95, buonvino.co.uk) es irresistiblemente más irresistible. Y obtienes una mezcla de frutas un poco más oscura (madura), pero aún con esa calidad recién recolectada combinada con frescura picante y un toque salado, en Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk, Burgenland 2018 (£ 18.50, thegoodwineshop.co .Reino Unido).

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