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Vinos para llevar de picnic en el parque | Vino


UA menos que su vino esté en un magnum o en una de esas botellas gigantes y asombrosas, es por definición portátil, pero ¿es una botella de vidrio la mejor manera de llevar una bebida que desea disfrutar mientras viaja? Bueno, obviamente no, de ahí la popularidad de las latas y bolsas, ninguna de las cuales corre el riesgo de ser aplastada en el camino, por ejemplo. Pero hay otras consideraciones: el precio (los contenedores pequeños tienden a ser más caros prorrateados) y, lo que es más importante, el contenido en sí. Otras formas de empaque pueden ser útiles, pero tienden a no contener vinos particularmente interesantes. Para empezar, ¿cuánto tiempo ha visto, digamos, assyrtiko o criollo (dos de las adiciones recientes más interesantes a la gama Aldi, por cierto; consulte las recomendaciones de hoy a continuación) en una caja?

El otro argumento a favor de las botellas es que la mayoría ahora están selladas con un tapón de rosca, lo que significa que no tienes que acordarte de llevar un sacacorchos contigo. Por supuesto, todavía hay prejuicios contra los tapones de rosca, una opinión residual de que un vino no puede ser bueno a menos que se logre quitando un corcho de la botella, pero esto ahora está quedando bastante desactualizado en todas las regiones vinícolas, excepto en la mayoría de las tradicionales.

Dicho esto, también puede haber un problema extraño con los tapones de rosca. La falta de oxígeno a veces permite que se acumule un olor a huevo en la botella, pero que se disipa bastante rápido cuando se abre, y estos vinos generalmente envejecen mejor, se mantienen frescos por más tiempo. Y obviamente no sufren el olor a corcho ( aunque, para complicar las cosas, el 2,4,6-tricloroanisol, o TCA, el componente que causa un olor a humedad en un vino tapado con corcho, a veces se puede encontrar en otras superficies). La tapa puede atascarse y no desenroscarse, lo que le da el problema de cómo abrir la botella. Y está el mayor problema con su huella de carbono: el corcho es más duradero que el aluminio, aunque vale la pena tener en cuenta que gran parte de la investigación sobre su impacto ambiental la llevó a cabo Amorim, el mayor procesador de corcho del mundo.

Si el peso es un problema, siempre hay botellas más pequeñas, o "minis", que generalmente son de 187 ml, por lo que son más grandes que la copa de vino estándar de 175 ml que obtendrías en un pub. También tienden a ser de mayor calidad que el vino en latas o bolsitas, con versiones en miniatura de marcas establecidas como Trivento malbec y Beronia rioja a un precio de £ 2,30 y £ 2,99, respectivamente (en Waitrose). ¿Tiene una buena relación calidad-precio? La decisión es tuya.

Cinco vinos para degustar sobre la marcha

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Aspri Petra Assyrtiko 2020 13% Aldi

Aspri Petra Assyrtiko 2020 £ 6,99 Aldi, 13%. Este blanco fabulosamente nítido y ácido te hará soñar con una playa griega, pero un parque y un estanque pueden tener algo que ver en este momento. Excelente con mariscos.

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Buenas Vidas Argentino Criolla 2020 13.5% Aldi

Buenas Vidas Argentino Criolla 2020 £ 5,99 Aldi, 13,5%. Un vino tinto con sabor a cereza muy bebible y brillante que se puede tomar con una envoltura o con cualquier otra comida callejera del Medio Oriente.

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M & amp; S Classics no 7 Vinho Verde 2020

M&S Classics No 7 Vinho Verde 2020 £ 7, 10%. El vinho verde ligero y tenue es el vino perfecto para un picnic, especialmente por el bajo contenido de alcohol. Sería genial con un sarnie de camarones (M&S u otro) también.

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Von der Land Zweigelt 2019 13%

Von der Land Zweigelt 2019 £ 8.99 (en mix-six) Majestic, 13%. Este zweigelt austriaco es, lo admito, un toque demasiado dulce para mí, pero si te gusta un tinto dulce y dulce, y un buen juego de palabras en el nombre, debería estar en tu calle. Botella divertida también.

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Copia de Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet 2017

Cabernet Koonunga Hill Setenta y Seis Shiraz 2017 £ 15 thewinerycollection.com, los australianos incluso están arruinando sus elegantes rojos en estos días. Esta mezcla clásica y cremosa de Cabernet Shiraz te recuerda lo deliciosas que pueden ser las grandes marcas.

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Para obtener más información sobre Fiona Beckett, visite matchingfoodand wine.com

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