IEstá lejos de ser el mayor contribuyente a la miseria que los conservadores nos han infligido durante los últimos 13 años. De todos modos, hay algo cruel en el momento de la última penalización patrocinada por el gobierno de uno de los placeres simples de la vida: un gran aumento en las tasas de impuestos sobre el vino que entra en vigor en el momento de la caída más pronunciada en los niveles de vida desde la década de 1950.
La subida, que supondrá la adición de 44 peniques a la mayoría de las botellas de vino tranquilo a partir del 1 de agosto -puntos vengativos adicionales por aterrizar en medio de las vacaciones escolares- es consecuencia de una subida de impuestos indexada a la inflación y de los efectos de la aplicación de una nueva sistema de tributación del alcohol basado en el grado alcohólico.
Este último se describió como la mayor revisión del impuesto sobre el vino en 140 años cuando lo anunció el entonces canciller Rishi Sunak en octubre de 2021. Su objetivo es simplificar las cosas para los productores, minoristas y consumidores al vincular el impuesto sobre el vino al contenido de alcohol, con cada Aumento del 0,5 % en ABV añadiendo 9,9 peniques de impuestos por 75 cl.
De alguna manera, esta simplificación no es algo malo. Los amantes de los vinos espumosos se beneficiarán, ya que, en una rara medida sensata, el gobierno se deshizo de la prima punitiva sobre los vinos espumosos, llevando su tasa especial al mismo nivel que el vino tranquilo. Esto significa que el impuesto sobre los vinos espumosos caerá un 7%, o 19 peniques, a 2,67 libras esterlinas por botella de 75 cl.
Este nuevo sistema entra en vigor por fases, con vinos entre 11,5% y 14,5% ABV gravados como si estuvieran en 12,5% hasta febrero de 2025, antes de tomar su lugar en la escala móvil de 0,5%. Durante los próximos 18 meses, muchos productores intentarán obtener sus vinos al 11 % para no pasar a la siguiente ronda de impuestos, ya que el comercio del vino se preocupa por los efectos potencialmente dramáticos en la calidad y el precio. El aumento de las tarifas puede exacerbar las tendencias existentes en la vanguardia de la empresa, que busca constantemente formas de reducir costos (mayores rendimientos en las vides, reducción de márgenes para los productores, encontrar stocks en dificultad, comprar cada vez más a granel) para hacer frente a los precios exigidos por los minoristas. Pero la recompensa de un arancel más bajo por un ABV más bajo también puede tener el efecto de alentar a los productores a reducir el ABV, especialmente en el extremo inferior del espectro de precios.
Hay dos formas principales de hacer esto, pero ninguna es conducente a la calidad, ya que involucran cosechar antes de que las uvas estén adecuadamente maduras (lo que da como resultado vinos más magros y finos) o cosechar más tarde en el tiempo normal pero para detener la fermentación antes de que todo el azúcar ha sido consumido. transformado en alcohol (dando lugar a vinos más dulces).
Lo que nos deja a los apostadores de vino con las siguientes opciones: beber más dulce, beber más malo, beber con más gas, beber menos o beber y pagar.
Seis vinos en el lado derecho de los cambios de derechos
M&S Classics Vino Verde
Portugal 2022 (8,50 £, Marks & Spencer, Ocado)
Como sugiere el nombre, se trata de una versión clásica del vino blanco veraniego del norte de Portugal, con un contenido de alcohol típicamente bajo (10 %) y un delicioso factor refrescante tropical cítrico y, con 7 g de azúcar por litro, no demasiado dulce.
Champteloup rosado de Anjou
Loira, Francia 2022 (8,99 £, Waitrose)
Los rosados de bayas confitadas de Anjou en el Loira son tradicionalmente más dulces y ligeros (11% en este caso) que los rosados de Provenza. Una buena apuesta para los postres de fresas de verano y el final más dulce de las especias del sur de Asia.
Riesling de las empinadas laderas del Moselle Tesco Finest
Mosel, Alemania 2022 (£ 7, Tesco)
Otro estilo que a menudo viene con un sutil colchón de azúcar para compensar la acidez naturalmente agria de la uva Riesling cultivada en las laderas titulares del Mosela. Es simplemente seco, picante y picante.
derbies valle de pedernal
Surrey, Inglaterra NV (£ 9.99. Waitrose)
Las uvas de vino inglesas son menos dulces que las que se cultivan más al sur, lo que significa vinos naturalmente más ligeros. Esta fragante mezcla de 11% ABV es floral, ligeramente jugosa de pera y penetrantemente fresca, crujiente y seca.
Sainsbury’s Taste the Difference Conegliano Prosecco
Italia NV (£ 10, Sainsbury’s)
Con los impuestos sobre los vinos espumosos ahora alineándose con los impuestos sobre los vinos tranquilos, y con ABV todavía alrededor del 11% (o 10,5% en el caso de este manual, ejemplo de pera, crema y refresco), Prosecco debería al menos seguir siendo un buen valor en agosto. .
LA MEJOR COMPRA
Asquith Gardens Brut espumoso inglés
Inglaterra NV (£ 18, Asda)
Otro burbujeante que es relativamente bajo en alcohol (11,5 % aquí) y que se beneficia de impuestos burbujeantes más bajos, el burbujeante inglés continúa impresionando, y tiene un gran valor para una mezcla de galletas crujientes y refrescantes con manzana y mantequilla de Cox.
