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Vitrinas de vino: por qué han vuelto los agujeros de licor históricos inspirados en la peste | Comida


Apellido: Copas de vino.

Edad: 391, más o menos.

Apariencia: El elemento arquitectónico imperdible de 2020 vinculado a la peste.

Oye, me encanta el vino. Por supuesto que sí. Todo el mundo ama el vino. Pero beber vino en estos días está plagado de peligros.

No para mí. Mis días de tener rayas y vómitos quedaron muy atrás. No, no porque seas un borracho desagradable. Por el coronavirus.

Oh sí. Por un breve momento, me olvidé de esto. Exactamente. Sentarse en un bar con un montón de esparcidores de gotas parece un infierno en la Tierra para mucha gente.

Pero debo tomar algo de alcohol. Entra en la ventana del vino.

¿El qué? Regrese, si quiere, al flagelo italiano de 1629-1631. La peste bubónica destrozó lo que ahora es el norte y centro de Italia, matando quizás hasta 2 millones de personas, alrededor de un tercio de la población. Fue una época oscura y aterradora. Pero, ya sabes, la gente siempre quiso emborracharse.

¿Y entonces? ¿Y si a los comerciantes emprendedores se les hubiera ocurrido la idea de buchetta del vino: un agujero en la pared a través del cual se podían pasar botellas de vino a la gente en la calle. El periódico italiano La Repubblica dice que se mencionaron por primera vez en un libro publicado en 1634.

Supongo que en ese momento el buchetta del vino era lo único que podía ofrecer a los residentes incluso el más mínimo respiro del despiadado espectro de la muerte. Si. De cualquier manera, están de vuelta, y ahora puedes Instagram. ¡Linda!

¿Ellas son? ¡Ellas son! Los restaurantes han comenzado a reabrir sus ventanas para atender a los clientes durante el brote de Covid-19. Según Lonely Planet, solo en Florencia puedes encontrar ventanas que sirven vino, cócteles, café y gelato.

Increíble. La respuesta a todos nuestros problemas siempre está en la historia. Bueno no. Estoy bastante seguro de que las respuestas a este problema específico solo se pueden encontrar en la medicina avanzada. Pero, aún así, esta es una gran noticia para cualquiera que alguna vez haya soñado con deslizar un helado a través de una pared.

Esto demuestra que no hay nada como una crisis de salud para intoxicar a las personas. Tiene usted razón. Las ventas de cerveza, vino y licores se dispararon durante el cierre.

Quiero ver una vitrina de vinos. ¿Pero no le preocupa viajar al extranjero en este momento? Como alternativa, puede acostarse junto a la puerta de mi casa mientras sirvo pinot grigio en el buzón.

Decir: "Italia está dando vida a la vitrina".

No lo cuentes: "Finalmente, es hora de que patente mi idea de la zanja Jägerbomb".

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