Los italianos incluso hacen apetitosas ‘albóndigas’ de pan duro. Aprendamos de esto | Alimento

BErnalda es un pequeño pueblo encaramado en Basilicata, en el sur de Italia, cuyo casco antiguo todavía hoy (un poco dudoso) recuerda al primer Fellini: La Stradadecir, o – mi favorito – el bidone. Las calles brillan blancas en el…