¿Balinesa o BBQ? Recetas de pollo picante de Carl Clarke | comida y bebida indonesia

jAmbos platos son comidas perfectas para el verano, ya sea que se cocinen lentamente en una barbacoa o en el horno. El pollo spatchcocked es muy simple, con una piel bellamente carbonizada y un adobo para relamerse los labios; servido…