Receta de Meera Sodha para pastel vegano de puerro, chalota y patata | comida y bebida de invierno

Ilos puerros y las patatas son viejos compañeros de cama. Los compañeros de piso, eso es. Comparten tanto la tierra como el plato, y lo han hecho durante siglos. Los escoceses, los franceses, los galeses y, que yo sepa, los…